Papildus garšas sastāvdaļai svarīgu lomu pirmās klases ēdienā spēlē arī estētisms. Pareiza barošana un sagriešana var patīkami pārsteigt viesus, pat ja jūsu kulinārijas spējas ir nedaudz vairāk nekā pieticīgas. Tātad nepieredzējušie un jaunie mājsaimnieces "sakrata galvu", jo šis raksts ir veltīts tam, kā tas ir skaisti, lai padarītu augļu sagriezēju - neaizstājamu jebkuras svinības ēdienu.
Kā dekorēt bufetes galda nogrieztus augļus?
Fourchette piedāvā bezmaksas ēdienu izvēli, ko piedāvā visi patērētāji, tāpēc galvenais bufetes tablešu dizaina uzdevums ir saglabāt kompakti un ērti ēdienreizes laikā. Šim ēdienam paredzēto augļu sagriešana ir viens no vismazāk sarežģītajiem uzdevumiem, jo šajā gadījumā visi, kas piedalās, pievērš nelielu uzmanību dekoratīvām delikatesēm, jo viņi nesēd pie kopējas galda, aplūkojot kalpošanu, bet brīvi pārvietojoties ēšanas procesā.
Pirms jūs sagriezat augļus, pievērsiet uzmanību gabalu izmēram - tie būtu viegli sakošļāti un jāsaskaņo viens kodums. Ideāls bufetes galds būs augļu noformējums tradicionālā veidā - īsos iesmiņos vai šašauga kebabā. Sticks ar virpotajiem augļiem var tikt ievietots jebkurā mīkstā putuplasta vai putu pamatnē, tādējādi iegūstot apjomīgu formu vai krāsu. Vēl viena iesniegšanas iespēja ietver tartletu vai vafeļu tases, kurās tie izplata nelielu daļu augļu un ogu.
| | | |
Kā organizēt augļu sagrieztuvi bērniem?
Bērni ir stingrāki kulinārijas tiesneši, kas tomēr biežāk novērtē ēdienu tikai ar vizuālu uztveri, kas gandrīz vienmēr ietilpst vecāku rokās, kuri mēģina barot savu bērnu ar lietderīgiem svaigi augļiem. Līdz ar to, izstrādājot augļus un ne tikai bēru svētku atlikumus, mēs no paša sākuma cenšamies ieinteresēt bērnu ierosinātajā ēdināšanā.
Dekorēti augļu sagriešana mājās dažreiz aizņem daudz pūļu un laiku, un ne visi tiek doti, lai apgūtu rīkus, kas paredzēti griešanai, tāpēc mēs ejam vienkāršu ceļu. Viena no brīvdienu dekorēšanas iespējām var būt figurēta augļu un ogu parādīšana mīļāko multiplikācijas filmu formā, spilgtas krāsas un kontrastējošu kombināciju veidā. Kāpēc ne pārsteigt bērnus ar varavīksni no svaigām zemenēm, mandarīniem, mellenēm un vīnogām? Vai neieskaidrojiet viņus ar savām iecienītākajām datorspēļu varoņiem, kuri ir no augļu augļiem? Un kas, ja jūs piepildīsi arbūzu grozu ar augļiem? Kopumā, ja kur, un bērnu svētkos, pieaugušo iztēli var pilnīgi neizmantot bērnībā. Starp citu, ir lieliska ideja savienot savu bērnu ar apkalpošanas procesu.
| | | |
Kā sagriezt augļus uz banketu galda?
Augļu, dārzeņu un gaļas izcirtņi parasti ir galvenie dekorējumi svētku galdā, tādēļ, ja jūs plānojat kalpot lieliskam banketam svarīgā gadījumā - pievērst visu uzmanību dekorācijas elementiem un apkalpoto ēdienu estētikai.
Pirmkārt, ja jums ir šāda iespēja, nolīgt profesoru griežot - tas samazinās jūsu darba apjomu uz pusi, izgriežot iepriekš neiedomājamus augļu augļus, kas patiešām ir mākslas darbi. Ar vieglu roku, arbūzu meistari un melones noklāsies ar greznām figūrām, āboli kļūs peldoši tauriņi un zemeņu ogas - svešzemju ziedos.
Tomēr, ja kapteiņa pakalpojumi neietilpst jūsu budžetā - tas nav svarīgi, jūs varat izrotāt griešanu ar savām rokām ne mazāk skaisti. Vispirms izmantojiet iepriekšminēto ideju ar augļiem uz iesmiņiem, jo to dēļ ir ļoti viegli veidoties jebkurā trīsdimensiju sastāvā. Augļus var arī novietot groziņos un kaudzēšanā, bet neaizmirstiet par to, ka tie ēd, un ievietojiet bļodu ar iesmiņiem vai zobu bakstiem blakus ēdināšanas traukai. Viņiem nav augļu svētku galda šokolādes strūklakas - tas vienmēr pozitīvi iespaido ikvienu klātbūtni.
| | | |
Kopumā eksperimentējiet un pārsteigiet savus viesus, veiksmi!