Bērni patiešām patīk Barneja cepumi , kurus bieži pārdod. Protams, jūs varat laiku pa laikam izbaudīt deserta svētkus, bet neskaitāt šo kompozīciju. Un tas ir labāk iemācīties, kā cept diezgan lāči. Šāds sīkdatne brokastīm maksās daudz mazāk nekā nopirktais, un turklāt jūs būsiet pārliecināts par tā sastāvu.
Barneja cepumu cepumi
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- miltu balti kviešu milti / 1 stikls +2 ēd.k. karotes;
- cukurs - apmēram 200 g;
- Vanilīns vai kanēlis - pēc garšas un vēlmes;
- eļļa "Zemnieks" - 20 g.
Sagatavošana
Protams, lai sīkdatnes "Barney" būtu mājās, jums būs nepieciešamas speciālas veidnes, taču mūsdienās silikona formas cute cubs var atrast diezgan viegli. Ja forma ir jauna, mēs to piepildām ar verdošu ūdeni un noslaukiet to sausā veidā. Eļļojiet veidnes ar eļļu un laiku pa laikam atstājiet malā.
Mēs pārlasim olu kārtīgi, olbaltumvielas tiek izvadītas vienā traukā, un dzeltenumus nosaka otrajā. Proteīni, kas jāuzglabā aukstumā (ledusskapī vai ledus traukā), un jāšķērso dzeltenumi ar cukuru tā, lai masa tiktu palielināta apjomā un kļuva pāris tonnām vieglāks. Pamazām pievienojiet miltus, viegli maisot. Mēs uz laiku atdodam šo maisījumu un noslaukiet atdzesētās olbaltumvielas spēcīgām virsmām. Uzmanīgi novietojiet vāveres bļodā ar mīklu un sajauciet ar karoti vai lāpstiņu. Pēc tam mīkla tiek sadalīta veidnēs apmēram uz pusi, jo cepums vienmēr labi aug. Bārnija cepumi ir pagatavoti diezgan ātri - 20 minūtes, un jūs varat uzaicināt ikvienu uz brokastīm. Ja jūs pievienojat kakao mīklai, jūs iegūstat šokolādes cepumu "Barney". Varat arī pagatavot mini-cepumu "Barney". Jums ir nepieciešama cita forma.
Barney cepumi ar pildījumu
Ja vēlaties papildināt cepumu garšu ar augļu vai šokolādes pildījumu, ir divi veidi. Jūs varat pievienot pareizās sastāvdaļas mīklai pirms cepšanas vai, izmantojot mīklas šļirci, nogatavojiet pildījumu gatavā aukstā cepumu. Bet šis deserts ir gatavs mazliet savādāk.
Sastāvs:
- banāni nogatavojušies - 2-3 gabali;
- granulēts cukurs - 1/3 tase;
- cepamais pulveris - 1/3 tējkarotes;
- Vanilīns vai kanēlis - ja vēlaties pēc garšas;
- eļļa "Zemnieks" - 120 g;
- olu - 3-4 gabali;
- milti iespiesti / s balta - 8-9 st. karotes ar slaidu;
- piens - 2/3 tase;
- kakao vai izkausētā šokolāde - 3-4 st. karotes.
Sagatavošana
Šī sīkdatnes versija ir sagatavota trīs posmos.
Vispirms sausas sastāvdaļas tiek sajauktas un sasijātas: pievieno kakao, cepamo pulveri un vanilīnu miltiem, ja maisījumu izšķaida divas reizes, pievieno cukuru. Citā konteinerā ielejiet olas ar pienu un sviestu (atstājiet gabalu, lai ieziestu pelējumu). Ja mēs neizmantojam kakao, bet izkaisa šokolādi, mēs to pievienojam ne sausam maisījumam, bet šķidram.
Otrais posms - mēs savienojam divus maisījumus, iegūstam mīklas.
Trešā stadija - mēs ielej mīklas veidnēs, pievieno banānu biezeni zāļu vidū un nosūta to krāsnī 20 minūtes. Izrādās banānu cepumi "Barney", kuru receptes var mainīt, izmantojot banānu nevis banānu.