Mēs piedāvājam Jums glāzētā biezpiena siera gatavošanas receptes mājās. Šajā neparasti garšīgajā ēdienkarte ir plaša skatītāju auditorija no jauniem līdz veciem, un viņa mājās gatavotā ēdienkarte ļauj baudīt ne tikai garšīgu garšu, bet arī nenoliedzamas deserta priekšrocības.
Kā pagatavot glazētu biezpienu mājās?
Sastāvs:
- biezpiens - 490 g;
- sviests - 110 g;
- kondensēts piens - 170 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- šokolādes melna - 400 g.
Sagatavošana
Melno šokolādi saplīst mazās šķēlēs, ievieto traukā vai mazā kūkā un novieto uz ūdens vannas traukā ar verdošu ūdeni. Kad šokolāde pilnīgi izkūst, izmantojiet silikona suku ar silikona suku un ievietojiet to saldētavā kādu laiku.
Tajā pašā laikā pagatavojiet biezpienu ar iebiezinātu pienu un mīkstu sviestu, pievienojiet vanilīnu un labi samaisiet līdz vienveidīgai. Ja biezpiens ir granulēts un tajā ir graudi, tad vispirms to izberzē ar smalku filtru vai vienmērīgi ar blenderi. Jūs varat apkaisa biezpiena iepriekš tvaicēti un žāvēti rozīnes vai citi žāvēti augļi.
Mēs uzņemam šokolādes veidnes no saldētavas, pēc vajadzības piepildiet ar biezpienu, izveidojiet džemu slāni, svaigu vai konservētu augļu vai citu sastāvdaļu gabalus, pēc tam ievilkiet sieru ar šokolādi un nosaka ledusskapī piecas līdz septiņas stundas, lai to iesaldētu.
Kad laiks ir pagājis, izņemiet glazēto biezpienu no veidnēm un baudiet.
Mājas biezpienu glazēta biezpiens - recepte bez eļļas
Sastāvs:
- biezpiens - 230 g;
- skābs krējums - 75 g;
- cukura pulveris - 85 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- šokolādes melna - 175 g;
- ogas no ievārījuma.
Sagatavošana
Šokolāde ir salauzta, ievietota piemērotā traukā un ievietota ūdens vannā. Kad tas pilnībā kūst, mēs eļļojam silikona formu iekšējo virsmu un nosaka to ledusskapī, lai to sasaldētu apmēram divdesmit minūtes. Tad pārklājiet ar citu slāni un ļaujiet tai atkal sasalst.
Tajā pašā laikā biezpienu sajauc ar skābu krējumu, mēs pievienojam cukura pulveri, vanilīnu un mēs visu pārtraucam ar blenderi, pārtikas pārstrādātāju vai arī mēs berzējam to ar lielisku sietiņu. Aizpildiet veidnes ar saldētu šokolādi, nedaudz mazāk par pusi no iegūtās biezpiena masas, ielieciet ķiršu, zemeņu vai jebkuru citu ogu vai cukurētu augļu no ievārījuma, virsū ar tādu pašu biezpiena masu, noturiet to gludi un notīriet ar šokolādes slāni.
Veidlapas ievietojiet ledusskapī apmēram piecas stundas, tāpēc tās ir labi sasalušas un var tikt pasniegtas.