Manga putra ir noderīga un garšīga trauks, bet ne visiem bērniem tas patīk, daudzas mātes labi pārzina rīta "kaujas" katrai karotei. Lielisks veids, kā pabarot šādus neķītrus cilvēkus, būs pārsteidzoši garšīgi mannas biti. Ēdienu gatavo ļoti viegli, gan no vakardienas putra paliekām, gan no svaigi pagatavotas.
Kā pagatavot mannu?
Lai pagatavotu garšīgus maza manga gabaliņus, jums vajadzēs tikai mannu, pienu un cukuru. Jūs varat papildināt ar rozīnēm, žāvētiem augļiem, burkāniem, biezpienu, ļoti delicious recepti - ar kissel. Viegli un ātri pagatavot gan traukā, gan krāsnī. Jūs varat pagatavot nesaldinātus, pēc tam mazāk cukura. Vairāki ēdienu gatavošanas noslēpumi no pieredzējušiem šefpavāriem:
- Lai pagatavotu biezputni bez gabaliņiem, jums vajadzētu ielej rupjumu ar vārošu pienu, plānu trauku. Vienlaicīgi samaisiet šķidrumu pulksteņa rādītāju virzienā. Pastāvīgi maisot, pagatavo 3-5 minūtes, līdz tā sabiezē.
- Manulainas biezpiena krelles veidojas ar mitrām rokām, tad maisījums nelīp. Biezums - ne vairāk kā 1,5 mm, lai tie būtu labi cepti. To var veidot bumbiņu formā.
- Eļļu pievieno putru vairākām minūtēm pēc vārīšanas. Rozīnes, biezpiens un citas sastāvdaļas - tikai tad, ja tas atdziest.
- Olas pirms ielej, noslaucīt, ielej, ir nepieciešams, maisot putru.
- Ja putra kļūst pārāk bieza vai ar gabaliņiem, mannas bitu var ietaupīt, izslaucot maisījumu maisītājā.
- Trauks izrādīsies maigāks, ja jūs pievienojat biezpienu - saldos, lai garšīgs iederēsies ceptiem dārzeņiem.
Manikas pērles - recepte traukā
Ātrākais veids, kā to izdarīt, ir padarīt buljona biezputru biezpienu traukā, pirms tos apcep, tos ieliet miltos, rīvmaizē vai sausā mangā. Jūs varat gatavot dārzeņos un sviestā, galvenais ir tas, ka pirmajam nedrīkst būt smarža. Tradicionālos ēdienus pasniedz ar skābu krējumu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
Sastāvs :
- piens - 300 ml;
- manga - 7 ēd.k. karotes;
- cukurs - 6 ēdamk. karotes;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Pagatavojiet mannas krūtiņu. Vārošā pienā ielieciet mango un cukura maisījumu, turiet uguni līdz biezai. Atdzesē, ielieciet olu, samaisiet.
- Veidojiet mannas bitus, ielieciet miltos.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai.
Manikas pērles ar kisselu - recepte
Ļoti populāra manna bitovki ar želeju, tā ir jāsagatavo atsevišķi. Lai iegūtu šo recepti, jūs varat pievienot rīsu, prosa vai auzu biezeni. Lai maisījums būtu viendabīgs, to sajauc ar blenderi. Pēc cepšanas ārstēšana vispirms tiek novietota uz papīra salveti, lai sakropļotu taukus.
Sastāvs :
- manga - 7 ēd.k. karotes;
- Piens - 0,5 litri;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- milti - 50 g;
- olu - 1 gab.
- ogas - 1 glāze;
- ūdens - 1 glāze;
- sviests - 50 g;
- ciete - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Vārīt putru, atdzesē.
- Želejā vārīties ūdeni, ielieciet ogas un cukuru. Aukstā ūdenī atšķaidiet cieti, ielejiet dzērienu. Turiet dažas minūtes, līdz tā sabiezē.
- Atdzesētai putrajai ielej olu, samaisa. Lai padarītu tamborētas mazas kuces izsmalcinātu, sajauciet maisījumu ar maisītāju.
- Veidojiet kūku vai bumbiņas, apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Manikālas pupiņas cepeškrāsnī - recepte
Ja ir laiks, labāk ir iepildīt mannas bitus krāsnī, tad tie izrādīsies mīkstāki un sulīgāki. Ir versija, domājams, ka šo ēdienu izgudroja atjautīgi pavāri, lai netiktu izšļakstīti vakardienas putni. Un daļa un patiesība ir tāda, jo bērnudārzos šādas brokastis bieži atrodamas mazuļu izvēlnē.
Sastāvs :
- manga - 6 ēdamk. karotes;
- vanilīns - 1 paciņa;
- Piens - 0,5 litri;
- olas - 1 gab .;
- cukurs - 50 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- žāvētas ķirši vai kokosriekstu skaidas - 1-2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Vāra biezu putru, atdzesē.
- Ielieciet olu, miltus un vanilīnu, žāvētus ķiršus, kārtīgi samaisiet.
- Ielieciet cepamās formas, apkaisa ar kokosriekstu skaidām.
- Cepiet karstā krāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, līdz parādās dzeltenbrūna.
Burkāni ar mango
Ne mazāk kā mango, burkāni ir noderīgi bērna organismam, ir daudz A vitamīna, kas satur beta-karotīnu, un B vitamīnu, kas palielina hemoglobīnu. Burkāni ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kas termiskās apstrādes laikā nezaudē savas īpašības, tāpēc ir vērts ņemt vērā tādu recepti kā burkāni un mango biti.
Sastāvs :
- burkāni - 600 g;
- manga - 4 ēdamk. karotes;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Vārīt burkānus gandrīz līdz vārīšanai. Atdzesē, sarīvē.
- Pievienojiet cukuru un mango, sajauciet.
- Veidot mazus tamborētus gabaliņus, sagrieziet mangā vai miltos.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai, tad turiet nelielu uguni vēl 10 minūtes.
Manija, kā bērnudārzā
Sagatavojiet nelielus manga gabaliņus, tāpat kā bērnudārzā - daudzu pieaugušo sapni, bieži jaunie mamma mēģina atjaunot šo recepti. Un galvenais noslēpums - rupjā garā, kas, apvienojumā ar maigu manga, rada unikālu garšu. Lai sasniegtu šādu efektu, ir viegli, ja jūs ruļļojat mannas kotletes rīvmaizē.
Sastāvs :
- manna - 0,5 glāzes;
- piens - 0, 5 litri;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Vāriet biezu putru, konsistenci ", lai iegūtu karoti." Atdzist to uz leju.
- Siltā maisījumā vadīt olu, sajauciet.
- Veidojiet bumbiņas, ielieciet rīvmaizē.
- Cepiet uz abām pusēm 5 minūtes.
- Manni garšīgi mazie gabali, piemēram, bērni, ja tos pasniedzat ar rīvētām oglēm.
Cukurbietes ar mango
Tas būs lietderīgi kombinēt ar biezpienu, jo šim produktam ir daudz kalcija, kas ārkārtīgi nepieciešams mazuļa kaulu sistēmai. Pienskābes baktērijas veicina ātru kalcija un fosfora absorbciju, antibakteriālas vielas normalizē zarnu mikrofloru. Čības no biezpiena un manga būs daudz garšākas, ja viņiem pievienosiet magoņu sēklas.
Sastāvs :
- piens - 2 tases;
- manka - 1 glāze;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- biezpiens - 200 g;
- magones - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Pagatavojiet biezu putru, atdzesējiet.
- Pievienojiet biezpienu un magones, olu, sajauciet.
- Lai izveidotu mannas biezputru biezinātājus, ielieciet uz pannas vai dubultā katla režģī.
- Lai pagatavotu grauzdējamo grauzdējumu, jālieto miltus, cepiet līdz zeltaini brūnai. Ja jūs gatavojat dubultā katlā, tad jums nav nepieciešams pasivēt, sagatavo 15 minūtes.
Mannas biksītes
Bērniem, kam ir alerģija pret olām , lielisks ēdiens brokastīs būs mānijas lodītes bez olām. Lai maisījums nesadalās, ievelciet mannu. Lai to izdarītu, ielieciet pannu pienā un ūdenī, granulu 10 minūtes krupa. Pirms uguns iedarbības labi sakrata un pastāvīgi maisot, laiks pēc vārīšanas ir 3 minūtes.
Sastāvs :
- piens - 3 glāzes;
- ūdens - 2 tases;
- manka - 1 glāze;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Sagatavojiet putru no mērcētas mankas, pievienojot cukuru uzreiz, gatavojot ēdienu. Atdzist to uz leju.
- Vāriet želejā.
- Neredziet mazos gabaliņos, velmējiet.
- Cepiet līdz zeltaini brūnai.