Baby ābolu biezeņa ir labāka un noderīgāka, bez šaubām, svaiga. Bet, ja ņemsiet vērā, ka līdz pašas mājas pavasarim ir maz ticams, ka nepārstrādāti āboli varētu izdzīvot, ieteicams ziemas prozapām sēst svaigus augļus. Papildus tam, kā teikts, ir ērti iecienītākās burkas, tikai tad, ja nav laika vai iespējas sarkanā ābolu masāžā .
Kā padarīt mazuļu ābolu biezeni mazuļu ziemai bez cukura?
Sastāvs:
- āboli saldo zaļo šķirņu - 2 kg;
- attīrīts ūdens - 80 ml.
Sagatavošana
Lai sagatavotu mazuļu biezeni, labāk no sēklu dārza uzņemt svaigus saldu ābolu zaļās un dzeltenās šķirnes vai nopirkt tirgū no verificēta pārdevēja. Šajā gadījumā no veikala nezināma izcelsmes augļiem mēs iesakām atteikties, jo tie var saturēt nitrātus vai citus kaitīgus elementus, un šādus ābolus var apstrādāt ar ķīmiskām maisījumiem ilgstošai konservācijai.
Tieši pirms biezputru sagatavošanas skalojiet zem tekoša ūdens, pēc tam sagrieziet uz pusēm un izņemiet serdeņus ar sēklām. Ielieciet pusītes šķēlēs vai izlases šķēlītēs, ievietojiet tos emaljas kastē, uzpildiet ūdeni un novietojiet to uz plātnes mērenā ugunī. Šajā gadījumā ādas nevar tīrīt. Uzkarsējiet ābolu masu līdz vārīšanās temperatūrai un laiku pa laikam samaisiet, vāriet piecpadsmit minūtes. Pēc tam mēs nedaudz atdzesējam pannas saturu, sasmalcina to caur sietiņš, atdala ādas un virkņu ābolus sagriež pīrāgs.
Mēs atdodam kartupeļu biezeni kastroī, ļaujiet tam vārīties un vāriet ar nepārtrauktu maisīšanu apmēram trīs minūtes. Uzreiz ielieciet kartupeļu biezeni uz steriliem un sausiem stikla burkāniem, kas hermētiski noslēgti piecas minūtes ar vāku un ļaujiet tai lēnām atdzist siltā sega vai sega. Pēc atdzesēšanas ir jāpārvieto burkas no kartupeļu biezenēm uz ledusskapja plauktu.
Tā kā šajā gadījumā biezeni mēs pagatavoja mazulim, cukurs netika pievienots. Gados vecākiem bērniem, pēc smalcinātas ābolu masas berzes, sēklas var pēc garšas saldināt ar cukuru.
Ābolu-Ķirbju Puree receptes ziemai bērniem
Sastāvs:
- āboli saldo zaļo šķirņu - 1 kg;
- ķirbju cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
Kā jūs zināt, ķirbis ir ne mazāk noderīga kā āboliem, un zināmā mērā pat vēl labāk. Pediatri iesaka pēc ķirbjiem ieviest papildu pārtikas produktus no āboliem, jo tos labāk absorbē bērna organismā un mazāk agresīvi vēdera.
Mēs iesakām sagatavot mazuļiem ābolu un ķirbju biezeni vienādās proporcijās. Zīdaiņiem labāk ir iztikt bez cukura un citām piedevām, un citā gadījumā jūs varat pievienot cukuru un pat kanēnu vai citas garšvielas pēc garšas un garšas.
Sagatavojiet ķirbju un ābolu mīkstumu, notīriet mizas augļus un atbrīvojot sēklas. Šoreiz mēs to izmantosim, lai mīkstinātu komponentus ar tvaika padevi. Mēs sakārtojam šķēles uz režģa un pagatavojam pāris līdz mīkstai. Tad mēs tos izvedam caur sietiņā vai štancē ar blenderi, mēs izklājam biezeni kastroī un paver līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā posmā, ja iespējams, ir iespējams ieviest cukuru un pikantas piedevas. Pēc tam, kad pāris minūtes sakrājušies krējuma katli, mēs to izklājam uz iepriekš sagatavotiem sausiem un steriliem burkāniem , cieši noslēgti un pēc dzesēšanas mēs uzglabājam ledusskapī.
Ābolu banānu biezputra bērniem ziemai
Sastāvs:
- āboli saldo zaļo šķirņu - 1 kg;
- banāni gatavi vidēja izmēra - 4 gab.
Sagatavošana
Āboli sākotnēji tiek skaloti vēsā, tekošā ūdenī, sagriež uz pusēm, izgriezti sēklu kārbas un aptin sagataves ar foliju. Mēs ievietojam pusītes folijā uz cepešpannas un nosūta uz cepšanas uzkarsētā līdz 190 grādu krāsnī divdesmit minūtes. Pēc tam ļaujiet āboliem atdzist, atdaliet celulozi no mizas, samaisiet to ar mizotiem un biezajiem banāniem, iztukšojiet maisītāju un ielieciet katlā uz plīts. Pēc vārīšanas mēs vāra kartupeļu biezeni uz pāris minūtēm, un pēc tam mēs to izklājam sterilizētos burkās, aizklāj ar steriliem vākiem un pēc dzesēšanas to var uzglabāt ledusskapī.