Diēta zem dīvaina nosaukuma DASH tika atzītas par vienu no nedaudzajām pasaules veselīgajām diētām! DASH diētas būtība ir tāda, ka tā sākotnēji tika izveidota hipertensijas profilaksei un ārstēšanai, tādēļ nosaukums "Uztura hipertonijas pārtraukšana", kas krievu valodā ir diētiska pieeja hipertensijas profilaksei. Tomēr šodien ne tikai hipertensīvi to lieto, lai uzlabotu veselību, bet tie, kuri vēlas zaudēt svaru uz mūžu, pakāpeniski un nekaitīgi.
Radītāji
Nav brīnums, ka hipertensijas ārstēšanu ieteicams sākt ar diētu - nē, jo paaugstināts asinsspiediens ir tieši saistīts ar pārmērīgu sāls, holesterīna un liekā svara uzņemšanu. Šādiem mērķiem DASH uzturs tika izgudrots Valsts Sirds, plaušu un asinsrites institūtā (ASV).
Principi
Kālija saturs dienas uzturā DASH - 2000 kcal, bet, ja jums nav tik daudz uztura hipertensijas, kā diētu svara zudums, jūs varat samazināt kaloriju saturu līdz 1600 kcal.
Pirmā diētas diēta ilgst 14 dienas, otra - visa dzīve. Lai ievērotu uzturu, ir ļoti viegli, jo galu galā nav stingru ierobežojumu, un svara zudums un uzlabojumi ir saistīti ar pareizo produktu kombināciju.
Uztura uzņemšana pakāpeniski samazina sāls daudzumu, proti, nātriju. Arī iesakām atteikties no taukainas sarkanās gaļas, dažkārt (2 reizes nedēļā) varat ēst liesu gaļu, zivis un vistas. Galvenie diētas pārtikas produkti - dārzeņi, labība, augļi , labība, piena produkti.
Dietologu radītāji iesaka samazināt patērēto ogļhidrātu daudzumu un daļēji aizstāt tos ar proteīniem. No taukiem atstājiet derīgās eļļas - olīvu un avokado. Uzturs ir nedaudz, un lielākais šarms ir tas, ka jūs varat ēst saldumus 5 reizes nedēļā (ja vēlaties!). No saldumiem ir jāapstājas ar tiem, kas nesatur kaitīgus taukus, augu eļļas, piemēram: želatīnu, marmelādi, šerbetu un zalesvētku.
Izvēlne
Mēs vienkārši izklāsta šīs bezsāls pārtikas hipertensijas diētas vispārējās iezīmes, un ieteicams iepazīties ar dažādu produktu grupu patēriņa biežumu:
- sāls - 1,5 mg dienā (lasiet etiķetes konserviem, kūpinātajiem produktiem, marinādēm - neiekļaujiet sāli starteriem!);
- augļi un dārzeņi - 8-10 reizes dienā (uzkodas un pamata ēdieni);
- Graudi un graudaugi - 6-7 reizes dienā (graudu maize, brūnie rīsi, putra);
- piena produkti - 2-3 reizes dienā (ar zemu tauku saturu, vajadzības gadījumā bez laktozes - jogurtu un kefīru);
- gaļa, zivis, mājputni - 2 reizes nedēļā;
- rieksti, pupiņas - 5 reizes nedēļā;
- salds - līdz 5 reizēm nedēļā (vidēji);
- sviests - 2-3 reizes dienā (salātu mērcēšanai).