Ulcerālais kolīts ir iekaisuma-distrofiska autoimūna slimība, kas ietekmē gļotādu plaušās zarnās. Gan ārstēšanas laikā, gan pēc tās ir nepieciešama atbilstoša uztura bagātināšana. Lai netraucētu atveseļošanās procesam, ir svarīgi ievērot īpašu zarnu čūlas kolīta diētu.
Kāds būtu diētu par čūlas kolītu?
Alerģiskajam kolīts ir nepieciešams uzturs, kas pamatojas uz veselīgas frakcionētas uzturu : visi kaitīgie, ceptie, taukainie pārtikas produkti ir aizliegti, un tos jālieto 4-6 reizes dienā mērenās porcijās. Tas ir tāds pārtikas veids, kas ļauj zarnām normāli atjaunoties.
Gatavojot ēdienu, jālieto viegla liellopa gaļa vai zivju buljona. Šajā gadījumā jums ir jānodrošina, ka kopā ar pārtiku (īpaši dzīvnieku) tiek piegādāts pietiekami daudz olbaltumvielu. Ir zināms, ka daudzi pacienti cieš no pārtikas alerģijas pret piena olbaltumvielām, tāpēc jāizņem visi piena produkti no uztura. Vienīgais izņēmums ir izkausēts sviests. Svaiga maize, pīrāgi un saldumi ar stingru aizliegumu.
Kontrindicēts visos pārtikas produktos, kuros ir šķiedra: griķi, visi dārzeņi un augļi. Remisijas stadijā ierobežotos daudzumos varat iekļaut brokoļus, tomātus, cukīnus un burkānus. Vasarā vēlams pievienot dažas ogas un augļus.
Jāņem vērā, ka slimības fona laikā palielinās zarnu motilitāte, tādēļ diētai ir jāpapildina tie produkti, kas to samazina: tie ir kisselīti, viskozie graudaugi, putnu ķiršu un mellžu novārījumi. Ir gaidīti arī gļotas konsistences zupas, melnā un zaļā tēja.
Visi trauki ir jāuzņem ne karsti, ne auksti, bet tikai siltā formā.
Zarnu čūlains kolīts: uztura diēta
Ar čūlainajiem kolīta ārstēšanas līdzekļiem un uzturu jābūt savstarpēji neatdalāmiem. Apsveriet aptuveni diētu par katru dienu:
- Brokastis: rīsu biezputra ar kausētu sviestu un tvaika karbonāde, tēja.
- Otrās brokastis: 40 grami (maza, plānas šķēles) vārītas liellopa gaļas un želejas.
- Pusdienas: kartupeļu zupa, rīsi ar maltu gaļu, žāvētu augļu kompots.
- Pēcpusdienas uzkodas: tēja ar 1-2 rīvmaizēm.
- Vakariņas: tvaika kotletes ar kartupeļu biezeni, tasi tējas.
- Pirms gulētiešanas: cepta ābele.
Pirms sākat lietot diētu, konsultējieties ar ārstu, vai tas ir piemērots jūsu konkrētajā gadījumā.