Šodien tiek veikti daudzi pētījumi, kuru pamatā ir kviešu dīgļu priekšrocības un to ietekme uz cilvēka ķermeni.
Kviešu dīgļu sastāvs
Organisms pilnībā asimilē diedzētus kviešus, praktiski nav kontrindikāciju. Parastie kvieši nav viegli lietojams produkts, bet dabiska bioloģiski aktīva piedeva. Tradicionālo kviešu graudos ir 20% olbaltumvielu, savukārt kviešu dīgšanas apjoms sasniedz 26%.
Kas ir noderīgi dīgtiem kviešu graudiem?
Kad kvieši dīgst, ciete kļūst par maltozi, un ķermeņa vajadzībām taukskābēm, nevis taukiem. Graudā ir olbaltumvielu vielas, kas sadalās aminoskābēs un pēc tam nukleotīdos. Daļa, kuru organisms nav pielīdzinājis, turpina sadalīties dažādos pamatos. Šīs bāzes ir pamats nukleīnskābju, kas veido gēnu pamatu, uzbūvi. Tas ir, ķermenis saņem materiālu, caur kuru jūs varat atgūties no daudzām slimībām.
Iztīrīto kviešu ēdināšana padara unikālu produktu, kas organismam neprasa sadalīt taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus. Atšķirībā no līdzīgām piedevām, ko mums piedāvā aptiekas, mēs iegūstam vitamīnus un minerālvielas viegli sagremojamā un līdzsvarotā veidā.
Noderēto kviešu lietderīgās īpašības
Regulārais dīgts kviešu patēriņš var radīt vielmaiņas procesus organismā. Uzlabojas cilvēka vispārējais tonis, palielinās izturība pret infekcijām, paaugstinās imunitāte. Īpaši ieteicams gripu epidēmijas laikā izmantot asenizētos kviešus ar izsmelšanu, novājinātu imunitāti,
Magnijs, kas atrodas kviešu asiņos, pazemina asinsspiedienu un izvada holesterīnu no asinīm. Nešķīstoša šķiedra veicina gremošanas trakta uzlabošanos. Ķermenis ir attīrīts no toksīniem un radionuklīdiem. Šķīstošā šķiedra veicina zarnu mikrofloras atjaunošanos.
Kviešu dīgļa kaloriju saturs ir 198 kcal uz 100 g produkta. To lieto arī aptaukošanās vai vielmaiņas traucējumu gadījumā. Ja jūs ēdat nedaudz kviešu dīgstu, jūs varat iegūt pietiekami daudz un atbrīvoties no izsalkuma.