Tvaicēšana ir viena no visnoderīgākajām funkcijām multivarā . Kopā ar īpašu ērtu trauku šis process kļūst desmit reizes vienkāršāks par vienkāršu ēdienu gatavošanu virs ūdens vannas, un ērts taimeris ļaus precīzi iestatīt piemērotu gatavošanas laiku, lai izvairītos no produkta vārīšanās. Visus kinikali gatavošanas smalkumus daudzpāra veikalā mēs apspriedīsim zemāk.
KHink pāris - recepte
Sāksim ar recepti, kurā paši ķīnieši tiks gatavoti no jauna, jo mājās gatavs produkts vienmēr ir garšīgāks par pusfabrikātu.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1,3 kg;
- olas - 2 gabali;
- ūdens 450 ml.
Pildījumam:
- liellopa gaļa - 690 g;
- sīpols - 75 g;
- ūdens 430 ml;
- žāvēti sarkanie pipari, grunts smilškrāsas - pēc garšas.
Sagatavošana
Vāra pāri olās ar šķipsniņu sāli. Ielejiet olu ar miltiem kopā ar ūdeni un apvienojiet visu, līdz veidojas elastīga mīkla. Viegli mīklas mīklu, atstāj uz maltītes sagatavošanas laiku.
Liellopu gaļu sasmalciniet vai pagrieziet maltai gaļai, izmantojot gaļas mašīnā / blenderī. Sasmalciniet sīpolu. Sajauciet sīpolu un gaļu ar garšvielām un ielejiet ūdenī. Ūdeni ir galvenā loma receptē, ietekmējot gaļas pildījuma sulainību.
Atšķaida mīklu plānā kārtā un sagriež lielos apļos. Katra centrā gulēja uz maltas liellopa gaļas tējkarotes un pievienojās malām kopā, tos apvilkot. Gatavus khinkali var ievākt nākamajam lietojumam, nosūtot saldētavā, un jūs varat nekavējoties sākt gatavot.
Novietojiet khinkali uz taukainas tvaika rūsas virsmas un novietojiet to uz ierīces piepildītās bļodas. Iestatiet atbilstošo gatavošanas režīmu. Cik daudz gatavot khinkali pārim ir atkarīgs no viņu lieluma, bet laika posms var būt no pusstundas līdz 45 minūtēm.
Kā pagatavot saldētu khinkali multi-bārā?
Ja jūs lietojat saldētu pusfabrikātu, to var arī pagatavot, izmantojot virtuves sīkrīku, taču iepriekš nav nepieciešama atkausēšana.
Uzpildot ierīces bļodu ar ūdeni, jūs varat ievietot to zirņi papriku, lauru vai citu garšīgu garšvielu. Tvaika rūtīm vajadzētu ieziedēt ar lielu daudzumu eļļas un novietot ķīniku uz augšu, pārliecinoties, ka tie nepieskaras viens otram, pretējā gadījumā pēc ēdiena gatavošanas mīkls paliks. Ievietojiet režģi ierīcē un izvēlieties režīmu "Tvaika vārīšana". Pareiza vidēja izmēra ķīniešu sagatavošana aizņems aptuveni pusstundu.