Ar padomes piedošanu - multivarku, mājsaimnieces ir daudz vieglāk pārvarēt viņu kulinārijas pienākumus. Trauki saglabā sulainību, un tas ir prieks gatavot tos. Un pat nedaudz sausas mencas zivis, ja tos pagatavo daudzveidīgā veidā, iegūst ar maigu un sulīgu garšu.
Mencas filejas skābā krējuma ar ķiršu tomātiem un sieriem daudzfaktoru
Sastāvs:
- mencas fileja - 0,5 kg;
- ķiršu tomāti - 6 gab .;
- skābs krējums - 120 g;
- cietais pikanto sieru - 100 g;
- sinepes - 2 tējkarotes;
- piparu maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- augu eļļa - 20 ml;
- Baziliks, pētersīļi, dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Mazgā un žāvē zivi, sāli, berzē ar papriku maisījumu un ieliek tauku tauku eļļas traukā multivarka. Top ar maisījumu skābo krējumu un sinepēm, ielieciet ķiršu tomātus, sagrieziet uz pusēm un apkaisa ar sieru. Mēs pagatavojam "Cepšanas" režīmā divdesmit minūtes. Apkalpojot mēs berzam zaļo baziliku, dilles un pētersīļus.
Mencu fileja marinādē multivarkā ar dārzeņiem
Sastāvs:
- mencu filejas - 550 g;
- kartupeļi - 500 g;
- burkāni - 200 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- sīpols - 2 gabali;
- augu eļļa - 30 ml;
- sāls - pēc garšas.
Marinādei:
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- vīns balta sausa - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 mazie zobakmeņi;
- sāls - 1/4 tējk.
- zemes piparu maisījums - 1/4 tējkšķa;
- Baziliks, pētersīļi, dilles - pēc garšas.
Sagatavošana
Nomazto, žāvēto zivju fileju sagriež gabaliņos un ielej ar marinādi, pagatavota no olīveļļas, balta sausa vīna, sasmalcināta ķiploka, sāls un piparu maisījuma. Atstāj marinēt apmēram stundu.
Dārzeņus notīra un sagriež burkānu lobītēs, kartupeļu šķēlēs, sīpolu pusdēlos, saldos piparu sloksnēs.
Eļļotajā multivarkas kauss mēs izklājam visus produktus slāņos šādā secībā: burkāni, sīpoli, mencas fileja, burkāni, sīpoli, dārzeņpipari, kartupeļi, mencas fileja. Mēs pagatavojam "Quenching" režīmā četrdesmit minūtes. Beigās mēs ļausim uzņemt 1-2 stundas multivarkā. Apkalpojot, apkaisa ar zaļumiem, baziliku, pētersīļus un dillēm.
Mencu filejas multi-bārā ar tvaicētiem kartupeļiem
Sastāvs:
- mencu filcs - 900 g;
- kartupeļi - 750 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 3 gabali;
- Siers ciets, pikants - 175 g;
- krējums - 200 ml;
- Garšvielas zivīm - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Bļodiņā multivarkā izklāta mizoti un sasmalcināti burkāni un sīpoli. Uz augšu izlikiet mazgātos un sasmalcinātos mencas, sāli, bagātīgi pārkaisa ar garšvielām zivīm un kārtīgi ielej ar krējumu.
Sīpolus saturošus kartupeļus sagriež tvaicēšanai, sāli un pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs novieto paplāti multivarkā pār zivīm un sagatavo trauku "Cepšanas" režīmā apmēram pusstundu.
Mēs kalpo tīkams zivs ar kartupeļiem, pārkaisa ar garšvielām.