Mērce par piparkūkām

Piparkūkas bieži ir sastopamas ģimenes tējas ballītēs. Un, lai gan viņu parastais izskats un tas nerada daudz entuziasmu, garšas īpašības viņus mīlēja absolūti viss. Mēs iesakām izlabot šo situāciju un sagatavot ar mums aysing. Tavu iecienītāko piparkūku dekorēšana, tāda brīnišķīga aysing, dos viņiem pasakainu, elegantu un vissvarīgāk apetīnu izskatu, ko īpaši bērni patiks.

Piparkūku recepte

Sastāvs:

Sagatavošana

Ērtajā dziļā bļodiņā vāveres vāra ar tradicionālo roku veidoto mistiņu, līdz parādās putas. Pakāpeniski pievienojiet gatavo cukura pulveri, vaniļas un ritmiski, nepārtraucot visu, ir sajaukts ar putukrējumu, bet nejauciet, jo gaisa masa šeit mums uz visu. Ja masa jau ir pilnīgi viendabīga, bet vēl nav pietiekami stipra, lai iepildītu citronskābi, turpiniet rūpīgi iejaukties ausēšanai, līdz tā kļūst blīvāka un neapstājas.

Ja vēlaties strādāt ar dažādu krāsu glazūru, tad pirms citronu sulas pievienošanas mēs sadalām olbaltumvielu masu divās daļās. Tāpēc mēs sadala skābi un izdalām to divās traukos, pievienojot tām krāsvielas, un arī masu līdz vajadzīgajam stāvoklim ar masku.

Mēs teicām, kā veidot olbaltumvielu austeru, ko jūs varat veidot vai izrotāt jūsu piparkūkām. Bet, ja jums ir nepieciešams aysing, lai aizpildītu piparkūņu virsmu, tad mēs nemainīsim mūsu receptes sagatavošanas paņēmienu, bet vienkārši samaziniet pulvera cukuru par 70 gramiem, lai iegūtu vairāk šķidruma glazūras.

Gleznošana piparkūku sīkdatnes ar aising

No pergamenta mēs vērpjam nelielu izmēru kulechek, kurā mēs uzliekam aysing. Daudzi glazūras uzlikšana nav ieteicama, jo jums būs neērti strādāt. Nedaudz nogrieziet maisa snīpi (ja izveidojat lielu caurumu, aising būs neskaidri un neērti izskatās). Uz aukstiem, svaigiem piparkūkām piesardzīgi gar malu, mēs uzklājam glazūru un apli, tādējādi visu kontūru. Centrā jūs varat izrotāt savu burkānu, izmantojot dažādas krāsas aysing, un, ja jūs nevēlaties, to visu dariet vienā tonī.

Sāksim zīmēt uz produktu, padarot ziedu, pielīmējot glazūru no iepakojuma, it kā zīmējumu ar zīmuli.

Tad mēs ņemam suku un ēnā ziedlapu malas, tad mums būs burkāns, kas izskatās kā attēls. Gleznojumam jābūt nogalinātam vismaz 12 stundas.

Piena piparkūku pildīšana ar ziedēšanu

Ja jūs jau zināt, kā gleznot burkānu, tad to pārklāj ar austeru, kas neradīs nepatikšanas. Nekad nestrādā ar karstu vai siltu piparkūku, jo jūsu glazūra tikai sāk izkausēt un iztukšot!

Tātad, mēs aplisim piparkūkas uz tā kontūru, kā mēs to darījām agrāk un ļaujam gulēt 2-3 stundas, lai loka satvertu.

Tad mēs uzņemam vairāk šķidruma aysing, kas ir speciāli paredzēts izliešanai, un mēs pārklājam visu burkānu virsu. Lai izžāvētu ausis, atstājiet piparkūku sīkdatnes naktī uz galda.