Chahokhbili no vistas ir garšīgi garšīgs gruzīnu virtuves ēdiens. Izrādās, ka tas ir neizsakāmi sulīgs un smaržīgs. Pikantu un asuma dēļ jūs varat pievienot safrānu vai sakapātus sarkanos piparus. Šodien mēs detalizēti tev pastāstīsim, cik garšīgi ir gatavot čakohbili no vistas.
Receptes chakhokhbili no vistas Gruzijas
Sastāvs:
- svaiga vistas gaļa - 1 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- ratunda - 1 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- sausais vīns - 95 ml;
- zaļumi - 45 g;
- pipari pikantā sarkanā krāsā - uz naža gala;
- apiņi-suneli .
Sagatavošana
Mēs apstrādājam vistu, mazgājamies un sagriež mazos gabaliņos. Bulgāru papriku tīrīt, noņemt pedunci, sasmalcināt pusliemeņos un tomātus, rūpīgi nomazgāt kutikulu un sagriezt mīkstumu kubiņos. Lobīti un ķiplokus atbrīvo no apmetuma, sasmalcina un sasilda krēma sviestu. Cāļu gabalus apcep līdz dzeltenai garozai. Pievienojiet gaļas sīpoliem, pipariem un tomātiem. Sagatavojies ar garšvielām un kārtīgi samaisa. Mēs ielej vīnu, pārklāj ar vāku un sautē 5 minūtes ar lielu karstumu. Tad samaziniet liesmu un uzkarsējiet trauku 20 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, apiņus-suneli, karstos piparus un rūpīgi sajauciet visu.
Gruzijas recepte vārīšanai chachokhbili no vistas
Sastāvs:
- vistas viss liemens - 1 gab.
- spuldze - 5 gab .;
- ķiploki - 3-4 zobi;
- tomāti - 195 g;
- zaļumi - 25 g;
Sagatavošana
Tātad, pirms gatavojot chakhokhbili gruzīnu valodā, mēs apstrādājam vistu, sagriež to gabaliņos un mazgājam. Tad nogrieziet visus taukus, ielieciet to traukā un izkausējiet. Pēc tam apcepiet gaļu no visām pusēm, maisot, uz augsta karstuma. Nezaudējot laiku, mēs notīra spuldzi un spīdam to