Salāti ar greipfrūtu - diezgan neparasti un spilgti salāti ar maigu pikantu garšu. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un ātri, un tajā pašā laikā izrādās garšīgs, svaigs un viegls. Jūsu ģimene, protams, novērtēs tās sākotnējo bagātīgo garšu un lūgs jums dalīties ar ēdiena gatavošanas noslēpumu. Mēs piedāvājam vairākas receptes salātiem ar greipfrūtu, un jūs izvēlaties sev piemērotāku.
Salāti ar arugulu un greipfrūtu
Sastāvs:
- arugula - 1 ķekars;
- greipfrūti - 1 gab.
- šķiņķis - 50 g;
- ciedru rieksti - pēc garšas.
Degvielas uzpildei:
- Balsamic etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- medus - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Mēs greipfrūtu sadalām šķēlēs, noņemiet plēves un izklājam tās uz plāksnes kopā ar rugola lapām. Tad mēs uzliekam uz augšu smalki sasmalcinātu plāno šķiņķi, priežu riekstus un ielieciet greipfrūtu mērci. Lai pagatavotu to, izkausē medu mikroviļņu krāsnī, ielej etiķi un eļļu.
Salāti ar lašu un greipfrūtu
Sastāvs:
- nedaudz sālīti lasis - 150 g;
- greipfrūti - 1 gab.
- olu - 3 gabali;
- siers - 100 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- olīvas - dekorēšanai.
Sagatavošana
Greipfrūti mizoti un mizoti, sagriež kubiņos. Olu vāriet, notīriet un berzējiet ar sieru uz ēsma. Mēs lauzējam kubiņos. Salātu bļodā mēs izklājam slāņus: lašu, siers, greipfrūtu un olu. Ielieciet uz augšu ar olīveļļu un izrotājiet ar olīvām.
Salāti ar greipfrūtu un vistas gaļu
Sastāvs:
- greipfrūti - 0,5 gabali;
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- svaigā piparmētra - 1 ķekars;
- svaigie pētersīļi;
- ķiršu tomāti - 2 gab .;
- selerijas kātiņas.
Degvielas uzpildei:
- svaigs ingvers - 1 tējkarote;
- sausais koriandrs - 5 g;
- sezama eļļa - 10 ml;
- olīveļļa - 40 ml;
- Svaigi čili pipari - 0,5 gab .;
- citronu sula - 20 ml;
- sojas mērce - 30 ml;
- austeru mērce - 20 ml.
Sagatavošana
Pirmkārt, pieņemsim mērci: pagatavo ingvera karbonāde, čili piparus no sēklām un sagriež, pievieno koriandra sēklas un viss tiek pārgriezts javā. Tad mēs ielej mērces, sezamu, olīveļļu, citronu sulu un sāli. Vistas krūtiņa vārīšana, izjaukiet šķiedras. Greipfrūtu attīra un sagriež kubiņos. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas bļodā, ielejiet mērci un sajauciet. Tagad mēs izklājam uz traukiem mazgātas piparmētru lapas un pētersīļus, tad salātu maisījumu saliecam, izrotājam ķirni un pasniedzam uz galda.
Salāti ar avokado un greipfrūtu
Sastāvs:
- mandeles - 50 g;
- greipfrūti - 2 gabali;
- Avokado - 2 gab.
Degvielas uzpildei:
- medus - 0,5 tējk.
- sinepju pulveris - šķipsniņš;
- vīna etiķis - 0,5 tējk.
- augu eļļa - 1,5 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Mēs sagriež greipfrūtu galus un uzmanīgi noņem mīkstumu. Tad mēs attīra to no filmas un smalki sagriež to. Avokado tīrs, noņemiet akmeni un sasmalcinātos kubiņos. Tagad savienojiet visas mērces sastāvdaļas, samaisiet līdz gludai. Greipfrūtu mizā izdaliet avokado, citrusu mīkstumu un mandeles un ielieciet mērci.
Salāti ar garnelēm un greipfrūtu
Sastāvs:
- Karaliskās garneles - 10 gabali;
- zaļie salāti - 1 ķekars;
- greipfrūti - 1 gab.
- ingvera sakne - pēc garšas;
- siers dor-blu - 60 g.
Degvielas uzpildei:
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- svaigā piparmētra - 1 ķekars;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Krevetes ir vārītas un jātīra. Imburs sasmalcina ar nazi un apcep ar olīvu eļļu, līdz zeltaini brūnai. Lai pagatavotu mērci, uzberiet piparmētru lapas maisītājā, ielieciet nedaudz olīveļļas, citronu sulas un iemetiet sāls šķipsniņu.
Salātu lapiņas mazgā, žāvē un ieliek uz šķīvja un pārlej pusi no pildījuma. Tad mēs ieliekam atdzesētus garneles, mizotos greipfrūtu šķēles un kubiņos sieru. Sagatavotos salātus ielej ar pārējo mērci un pasniedzam uz galda.