Vistas ar cidoniju krāsnī - recepte

Cepta vistas gaļa ir pilnībā savienota ar cidoniju, tādēļ pārliecinieties, ka mūsu receptēs esat gatavojies cepeškrāsns traukā un kā pareizi izdarīt visu, kas aprakstīts šajā materiālā.

Cepta ar cidoniju cepta vistas gaļa - recepte

Sastāvs:

• vistas karkass - 1 gab.
• cidonija (liela) - 2 gabali;
• sālīta sojas mērce - 40 ml;
• citronu sula - 3 ēd.k. karotes;
• jaunie ķiploki - 3 zobi;
• majonēze - 2 ēdamk. karotes (ar slaidu);
• saulespuķu eļļa - 3 tējk.

Sagatavošana

1. Vistas gaļa ir atkausēta un labi mazgāta ar daudz aukstā ūdens.
2. Bļodā, izklājiet majonēzi, pievienojiet tam sālītu sojas mērci un izspiest svaigu citronu. Šeit mēs presē ar īpašas preses palīdzību dažas ķiploka daiviņas un ļoti rūpīgi sajauc iegūto marinādi.
3. Vispirms to ievietojam putnu iekšpusē un pēc tam pārklājam no ārpuses.
4. Mēs ievietojam vistu platas plastmasas traukā un atstājim to 45-50 minūtes.
5. Cidonijas augļi tiek iztīrīti no plānas mizas un iekšējo dīgstu kolonnas, un pati miesa tiek pulverizēta nelielās šķēlēs.
6. Sagatavoti augļi piepilda mūsu vistas iekšējo dobumu un piestiprina ar galu ar biezu pavedienu, kas novietots uz eļļotas cepšanas lapas.
7. Cepiet vistu ar cidoniju krāsnī 1 stundu un 45 minūtes, vienlaikus saglabājot temperatūru 180 grādiem.

Cepta cālis ar cidoniju un kartupeļi cepeškrāsnī - recepte

Sastāvs:

• vistas ciskas - 700 g;
• gatavi cidonija - 2 gabali;
• kartupeļi - 5-6 gabali;
• plūmes - 100 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• pipari, sāls - pēc garšas;
• dzeramais ūdens - 2/3 ēdamk.

Sagatavošana

1. Katrs mazgāts gurns ir sadalīts divās daļās un ieliek gaļu dziļā bļodā.
2. Sīpolus sagriež pēc iespējas plānāk, un kartupeļus sagriež nejauši izvēlētajos kubiņos un ielieciet šos dārzeņus bļodā ar vistu.
3. Nenoņemiet mizu no cidonijas, sadaliet to divās daļās un izgrieziet no katra vidus ar sēklām. Tālāk šīs cidonijas puses sagriež plakanās, plānās šķēlēs.
4. Plūmes tiek izskrējušās, izmantojot lielu ekrānu, un, kopā ar gatavo cidoniju, mēs tos ievietojam kopējā bļodā.
5. Pievienojiet sastāvdaļas vienā traukā pēc garšas, pārkaisa ar smaržīgiem zemes pipariem un virtuves sāli.
6. Sajauciet visu bļodas saturu un pēc tam pārvietojiet to uz augstu formu.
7. Šeit mēs pievienojam dzeramo ūdeni un ievieto trauku cepeškrāsnī.
8. Cepiet visu 1 stundu un 15 minūtes, temperatūrā 195 grādi.