Šīs saules enerģijas augu sēklas ir daudzu slāvu iedzīvotāju un ne tikai valstu mīļākie ēdieni. Un viņu pārstrādes produkts - saulespuķu eļļa ir viena no galvenajām pārtikas produktu grozu sastāvdaļām. Saulespuķu sēklas - šī produkta ieguvumi un kaitējums sievietēm tiks aplūkoti šajā pantā.
Kāda ir saulespuķu sēklu izmantošana?
Man uzreiz jāsaka, ka tas attiecas uz neapstrādātām un neapstrādātām sēklām, jo tikai tajās tiek uzglabātas visas bioloģiski aktīvās vielas, vitamīni un minerālvielas.
Saulespuķu sēklu priekšrocības ir šādas:
- Uzlabojiet ādas, matu un naglu stāvokli, aizsargājiet šūnas no brīvajiem radikāļiem un visu pateicoties spēcīgam antioksidantam - E vitamīnam. Papildus tam produkts satur citas vielas, kam piemīt antioksidanta īpašības - tā ir hlorogēns, kafija un hīnskābe.
- Stiprināt asinsvadu un artēriju sienas, kas darbojas kā sirds un asinsvadu slimību profilakse. Šādas īpašības ir saistītas ar aminoskābju arginīnu, kas ir daļa no saulespuķu. Un B grupas vitamīni ir trombozes un išēmijas profilakse;
- Saulespuķu sēklu priekšrocības sievietēm ir polinepiesātināto taukskābju klātbūtne, kas samazina "sliktā" holesterīna līmeni un normalizē normālu asins plūsmu. Šīs taukskābes atjauno tauku metabolismu organismā, netieši palīdzot cīnīties ar lieko svaru. Turklāt viņi uzlabo garastāvokli, cīnās ar kairinājumu, apātiju, depresiju, arī menopauzes laikā.
- Minerālvielas un vitamīni, kas nonāk sēklās, nodrošina visu iekšējo orgānu un sistēmu normālu darbību. Magnijs labvēlīgi ietekmē sirds muskuļus, selēns novērš vēža attīstību, īpaši krūts vēzi, C vitamīns stiprina imūnsistēmu utt.
Saulespuķu sēklu bojājumi
Neapstrādātas saulespuķu sēklas ne tikai gūst labumu, bet arī nodara kaitējumu. Pirmkārt, tiem ir diezgan liels kaloriju daudzums, tādēļ nav ieteicams tos ļaunprātīgi izmantot, jo īpaši uzturā. Bez tam, cieto sēklu sēklas sabojā zobu emalju, izraisot kariesa izskatu un kancerozi. Un sēklas glabāšanas laikā pašas par sevi var uzkrāt tādu kaitīgu vielu kā kadmijs, kas var izraisīt nervu sistēmas un nieru slimības. Neiesaisties saulespuķu sēklas ar rīkles slimībām, jo tās var saasināt esošo problēmu.