Vai tu zini, ka skābēti kāposti var uzskatīt par endēmisku ēdienu? Pārsteidzoši, ka ne eiropieši, ne aziāti neuzņem no kukurūzas un ēdienus. Ķīnā un Korejā viņi var pilnīgi marinēt un sālīt kāpostus. Ja mēs runājam par amerikāņiem, viņi praktiski neizmanto svaigus vai gatavotus kāposti. Šeit ir vairāk populārs brokoļi .
Mūsu valstī ir grūti iedomāties ģimeni, kurā tas laiku pa laikam neparādās šajā vienkāršajā trauciņā.
Kukurūzas kukurūzas kaitējums un labums
Tajā pašā laikā mēs diferencēsim atšķirību starp sālītu un skābo kāpostu. Pirmajā gadījumā, gatavojot ēdienu, tiek izmantots liels daudzums sāls, kas nav ļoti noderīgs nierēm, sirdij, locītavām uc
Tajā pašā laikā īsti kāposti tiek gatavoti bez sāls vai ar minimālu daudzumu.
Laikā kopš populārās medicīnas, un vēlāk zinātne, tika novērtēta arī puķu kāpostu vērtība sievietēm grūtniecības laikā. Pirmkārt, augu šķiedrvielu saturs veicina gremošanu un izkārnījumus, kas ir tik svarīgi visā grūtniecības laikā. Patīkama skābā kāpostu garša var būt lielisks līdzeklis pret sliktu dūšu, kas tādēļ mocīt daudzas sievietes, kas gaida mazuli. Turklāt nākotnes mātes organismam šajā laikā ir īpaši nepieciešami dzelzs, kālija uc mikroelementi, kas nepieciešami, lai pilnībā attīstītu nākamo bērnu. Kukurūza kā visnotaļ vienkāršākais un ierastākais produkts ir milzīgs šo elementu piedāvājums.
Vitamīni kāpostu kāpostu veidā
Bez tam, kāpostiem ir vitamīni A, B, E un R. Un īpaši bagāts ar šādiem kāpostiem C vitamīns , kas nepieciešams, lai stiprinātu mūsu imunitāti. Pārsteidzoši, šī vitamīna saturs tajā ir daudz augstāks nekā citroniem un citiem citrusaugļiem. Nav pārsteidzoši, ka gripas un ODS sezonas vidū, skābo kāpostu mīļotāji daudz mazāk saslimst.
Skābie kāposti ir noderīgi ne tikai vitamīniem un mikroelementiem. Fermentācijas procesā pašu kāpostu un sālījumā tiek veidots liels daudzums labvēlīgo baktēriju, kas ir līdzīgi fermentēta piena fermentācijai. Tāpēc skābēti kāposti ir lielisks veids, kā normalizēt zarnu mikrofloru pēc slimībām, lietojot antibiotikas, saindēšanās.
Runājot par pušķētu kauliņu priekšrocībām, ir vērts pieminēt tās kaloriju saturu. Parasti kāposti satur vismaz kalorijas - vidēji tikai 50 kcal uz 100 g produkta. Tomēr bieži, lai mīkstinātu garšu, pasniedzot uz galda, skābie kāposti pievieno zaļumus un augu eļļu. Pēdējais ievērojami palielina ēdienreizes kaloriju saturu, bet tas ir viegli sagremojams.
Diēta, pamatojoties uz skābētiem kāpostiem
Ņemot vērā visus iepriekš aprakstītos faktorus, šis produkts jāpievērš uzmanība tiem, kas dreboši skatās to skaitli. Šāda diēta ļauj organismam iegūt pietiekami daudz vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu. Šajā gadījumā šāda diēta maigi attīra zarnas un uzlabo mikrofloru, noņem sārņus, tādējādi uzlabojot ķermeni kopumā,
Kā redzat, noderīgas vielas skābēti kāposti padara šo produktu universālu ne tikai ēdiena gatavības vienkāršības un patīkamas garšas ziņā. Tomēr neaizmirstiet, ka, tāpat kā jebkurā traukā, skābēti kāposti var būt kontrindicēti dažiem cilvēkiem.
Tātad, piemēram, neiesaistās skābā kāpostu tautā ar skābumu, gastrītu un čūlām. Tas nebūs lietderīgi, ja un ja jūs pievienot pārāk daudz sāls uz produktu vai pārāk asu.