Smiltsērks ir neticami noderīga oga. Satur daudz vitamīnu un mikroelementu tā sastāvā. Ziemā un pavasarī ķermenim īpaši vajadzīgi vitamīni, tādēļ šajā periodā ir nepieciešams patērēt maksimāli daudz pārtikas, kas bagāts ar vitamīniem. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā gatavot gardu un veselīgu smiltsērkšķu kompotu.
Smiltsērkšķu kompotas retsept
Sastāvs:
- smiltsērks - 0,5 kg;
- cukurs - 120 g;
- ūdens - 3 litri.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā padarīt smiltsērkšķu kompotu . Mēs ievietojam ogas aukstā ūdenī, uzkarsē un vārīt aptuveni minūtē ar lielu siltumu. Pēc tam panna tiek noņemta no uguns, labi nostiprināta un atstāta, līdz tā atdziest. Pēc tam, kompots celms un pievieno cukuru. Kompot atdzesē un pasniedz pie galda!
Saldētas smiltsērkšķu kompots
Sastāvs:
- smiltsērkšķu saldētas ogas - 300 g;
- ūdens - 2 l;
- citronu - puse;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ielej ūdeni pannā, ielieciet to uz uguns un ļaujam tam vārīties. Mēs ielejam saldētas smiltsērkšķu un cukura ogas. Vēlreiz uzvāra un pievieno citronu, sagrieztu šķēlēs. Visu visu vāri visu vēl 5 minūtes. 5. Kad kompots ir nedaudz vēss, to filtrē un noglabā līdz galdam.
Ķirbju kompots ar smiltsērkšķu
Sastāvs:
- smiltsērks - 200 g;
- ķirbis (mīkstums) - 150 g;
- cukurs - 350 g;
- ūdens - 2,5 litri.
Sagatavošana
Ķirbju mīkstums tiek ievietots burkā, tur mēs izlejam smiltsērkšķu un visu ielej ar verdošu ūdeni. Pagatavosim apmēram 10 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni kastroī, pievienojiet cukuru un uzkarsējiet uz mazā ugunskura, līdz cukurs izšķīst. Ar iegūto sīrupu ielejiet ķirbi un smiltsērkšķi. Pārklāj ar sterilu vāku un veltnīti. Pēc tam pagrieziet burku un atstājiet to atdzist. Ķirbju kompots ziemai ir gatavs!
Smiltsērkšķu kompots ar āboliem
Sastāvs:
- smiltsērks - 1 kg;
- āboli - 500 g;
- cukurs - 300 g;
- ūdens 750 ml.
Sagatavošana
Ielieciet ābolus šķēlēs un iemērciet tos verdošā ūdenī 3 minūtes, tad noņemiet un atdzesējiet. Mēs tos ievieto burkās un ielej smiltsērkšķu ogas. Mēs sagatavojam sīrupu: ielej cukuru ūdenī, samaisa un vāriet apmēram 5 minūtes. Tad, iegūstot sīrupu, ielieciet ābolus ar smiltsērkšķu un pārklājiet burkas ar vāku. Sterilizē 15 minūtes un pēc tam roll. Mēs ieslēdzam tabletes ar kompotu, pārklājam to ar siltu un atstājiet to atdzist.
Smiltsērkšķu kompotu var sagatavot arī bērnam, jo tas ir ļoti noderīgs dzēriens. Bet, tāpat kā visi jaunie produkti, šo ogu un no tā ražojumus pakāpeniski jāievada uztura veidā un jāaplūko bērna reakcija. Ja viss ir normāls un negatīvas reakcijas nav, tad priecājieties par to, ka neatbilstat šim noderīgajam dzērienam.