Ar aukstās sezonas sākumu jautājums par imunitātes palielināšanu un aizsardzību pret sezonas infekcijām kļūst aktuāls. Lieliska sezonas saaukstēšanās novēršana var būt karstie dzērieni ar ingveru, medu , garšvielām un citrusaugļiem bāros, bet jūs varat izmantot noderīgas mājas kompotus, lai dažādotu parasto dzērienu komplektu. Viens no tiem ir zaļās gailenzīmes kompots, kuru recepte mēs vēl vairāk dalīsimies.
Kombinēt vilkābele ziemai - vienkārša recepte
Lai dzēriens absorbētu visas priekšrocības, no brīža, kad kompotam jābūt iesaiņotam pirms parauga ņemšanas, jāstājas vismaz pāris mēnešus.
Sastāvs:
- Vilkābeņu augļi - 220 g;
- granulēts cukurs - 310 g;
- ūdens - 2,9 litri.
Sagatavošana
Pirms sagatavojat kompotu no zaļo gailenī, paņemiet ogas. Vīnogulāju augļus, rūpīgi izskalo un pēc žāvēšanas novieto uz applaucētiem burkāniem. Pēc tam ielej cukuru un iepilda burkas ar verdošu ūdeni, lai šķidrums sāk burtiski pārlej malas. Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem un nekavējoties tos velciet uz leju.
Kombinēt vilkābele ziemai
Augļu sagatavošanas un ēdiena pagatavošanas procesa ietvaros dzēriens aizņems vairāk laika, tomēr šādas izmaksas pilnībā attaisno bagātīgā gatavā kompoga garša un krāsa.
Sastāvs:
- vilkābele 550 g;
- cukurs - 440 g;
- ūdens 710 ml.
Sagatavošana
Pagatavojiet bāzes cukura sīrupu, izšķīdinot cukura kristālus karstā ūdenī un pievienojot šķidrumu aktīvam vārīšanās procesam. Ievietojiet labi mazgātos un žāvētos vilkābeļus sīrupā, pēc tam atstājiet viss pāris minūtes vārītas un sadaliet vilkābele sīrupu ar divām 3 litru kārbām, kas iepriekš mazgātas un applaucētas. Vāra ūdeni un atšķaida konservu saturu ar verdošu ūdeni. Ielieciet traukus ar steriliem vākiem.
Kompota āboli un vilkābele ziemai
Hawthorn var apvienot ar daudziem augļiem, bet pūš ar āboliem tiek uzskatīts par populārāko un ļoti mīlēto.
Sastāvs:
- vilkābele - 530 g;
- cukurs - 1,1 kg;
- āboli - 980 g.
Sagatavošana
Pirms ziemas kompostēšanas no vīnogas aizverat, ievietojiet burkas un vākus sterilizēšanai. Sagatavojiet trauku, kuru jūs varat vārīties, mērcēt pār tvaiku vai kalcinēt krāsnī.
Izskalo gūžas viltošanas augļus, noskalojiet un nosusiniet. No āboliem izgrieziet serdi un sadaliet celulozi lielos kubos. Izdaliet augļus tīros burkās, ielejiet cukuru (tā daudzumu nosaka pēc ābolu salduma), un pārējo vietu aizpilda ar verdošu ūdeni. Ātri ieskrūvējiet bankas un iesaiņojiet tos, lai to atdziest. Sagatavoto kompotu pēc uzglabāšanas novieto uzglabāšanai.
Kombinēt vilkābele ar oranžu ziemai
Interesants aromāts parastā vilkābele kompots dos apelsīnu mizu. Vienā dzērienā varat apvienot vairākus citrusaugļu tipus, taču mēs nolēmām sākt ar dažiem apelsīniem.
Sastāvs:
- vilkābele - 520 g;
- cukurs 940 g;
- divu apelsīnu miziņa.
Sagatavošana
Cukurs atšķaida 9 litrus verdoša ūdens, pievieno sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra sākumā apelsīnu mizu ievieto sīrupā un atstāj vāriet 5-7 minūtes. Izjauktas, izmazgātas un žāvētas gārības ogas izplata starp trim trīs litru kārbām, ielej visu ar verdošu citrusu sīrupu un nekavējoties ielej iepriekš izkausētos vākus. Pēc konservu atdzesēšanas apgrieztā formā kompotu var uzglabāt.