Ja jūs joprojām domājat, ka sulu no augļiem un oglēm joprojām var pārsteigt kāds, tad jūs esat dziļi kļūdījies, jo patiesais pārsteigums ir skvošs. Šādu sulu var pagatavot atsevišķi vai ar piedevām iepriekšminēto augļu un ogu formā. Jebkurā gadījumā šāds dzēriens papildus patīkamai gaļai arī labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu un nervu sistēmu.
Kā pagatavot svaigu spiestu sulu no cukīniem?
Cukurkukurņu sulas sagatavošana ir ļoti vienkārša, tomēr jāņem vērā vairāki triki, kas vajadzīgi, lai saglabātu maksimālo vitamīnu daudzumu dzērienā. Tātad, pirmkārt, sulu cukini ir vēlams savākt vakarā vai agri no rīta, jo šajā laikā augļi ir pilni visu veidu lietderības dēļ.
Otrkārt, savāktos augļus vajadzētu izmantot nekavējoties, nevis atstāt tos vēlāk. Squash par sulu ir pietiekami, lai izskalotu, ja tie ir veci, tad notīriet ādu, pēc kuras augļus var sagriezt lielos gabaliņos un izlaist caur sulu spiedi. Ja pēdējā jūsu virtuves arsenālā nebija, tad izmantojiet vienkāršu trauku: sarīvējiet cukīni un ievietojiet marles maisiņā, rūpīgi izgriežot to no sulas. Gatavu sulu var dzert tīrā veidā 3 ēdamkarotes pirms ēšanas. Ja sulas garša nešķiet jums patīkama, tad saldiniet dzērienu ar medu pēc garšas.
Arī skvoša sula var novākt ziemai, jo par katru trīs litru sulas mēs pievienojam 400 g cukura un 10 g citronskābes. Sulu pagatavo 5 minūtes, pēc tam izlej sterilus burkas un velmē.
Sulu recepte no āboliem un cukīniem
Svaigus ābolu un cukīniju augļus iesim caur sulu spiedi, galu galā vajadzētu iznākt apmēram 3 litrus dzēriens: 1,5 litri skvoša un 1,5 litri ābolu sulas. Iegūto maisījumu ielej kūkā un vārīt ar 5-6 magnolijas vīnogulāju lapas apmēram 10 minūtes. Karstu dzērienu ielej tīru burbuļu veidā. Pirms lietošanas pievienojiet ābolu un cukini cukuru vai medu sulu .
Sulu no tumšzaļajiem kabačiem ar apelsīniem
Oriģināls un patīkams sulas garša no tumšām kūpēm ar apelsīniem. Šis dzēriens jau satur citronskābi, kas kalpo kā dabīgs konservants, un tāpēc ir ideāli piemērota ražas novākšanai ziemai.
Skvoša sula sajauc ar apelsīnu sulu un citronu sulu: katram 3 litriem sulas mums vajag 3 apelsīnus un 1 citronu. Sajaucot sulas, ielieciet citrusaugļu ādu un mīkstumu, atstājiet nostāvēties 3 stundas. Gatavās sulas no apelsīniem un cukīni tiek filtrētas, sajauc ar cukuru pēc garšas un dzer.