Patiesa kafija ir izgatavota no zemes un grauzdētiem graudiem. Cepšanas laikā cukura karamelizācijas process un jaunu vielu veidošanās, kas dod šo dzērienu, ir brūna krāsa, pārsteidzoša garša un garšīgs aromāts. Sagatavosim Amaretto kafiju ar jums mājās, un mēs iepriecināsim mūsu dvēseles palīgu, no rīta ierodot svaigi pagatavotu kafiju tieši gultā.
Amaretto kafija - recepte
Sastāvs:
- dažādu šķirņu kafija - 100 g;
- mandeles - 20 g;
- mandeļu liķieris - 50 ml;
- cukurs - pēc garšas;
- putukrējums - 30 g.
Sagatavošana
Amaretto kafijas recepte ir pietiekami vienkārša. Veikt dažādu šķirņu mandeles un kafijas pupiņas un viegli pannā pannā. Tad uzmanīgi sasmalciniet tos ar blenderi. Ieliet iegūto kausējumu burkā. Tagad ielej ūdeni, pagaidiet, līdz tas vārās, un ielieciet 1 ēdamkarote mūsu maisījuma no burka. Mēs gaida 10 minūtes, līdz putas tiek pareizi uzceltas, un mēs noņemam kafijas kannu no uguns. Pēc tam, kad putas nokārto, mēs ieliekam kafijas katlu uz uguns vēlreiz un vēlreiz vārīt. Mēs veicam šo procedūru vairākas reizes. Tad mēs dodam kafiju nedaudz pavārs, ielieciet tasītēs, pievienojiet šķīdumu un cukuru pēc garšas. Top ar labi uzvarētu krējumu un apkaisa putas ar rīvētu mandelēm. Svaigi pagatavots Amaretto ar krējumu ir gatavs!
Cappuccino Amaretto
Šī recepte kapučīno pagatavošanai ir nedaudz neparasta un tai ir krēmveida garša. Daži cilvēki domā, ka tas ir milkshake ar maigu Amaretto mandeļu garšu.
Sastāvs:
- auksta kafija - 500 ml;
- vaniļas saldējums - 200 g;
- piens - 100 ml;
- Amaretto kafija - 60 ml;
- vaniļas - 2 tējkarotes;
- mandeles - 1 tējkarote.
- ledus.
Sagatavošana
Šeit mums būs nepieciešama amaretto kafija, kas sagatavota saskaņā ar iepriekš aprakstīto recepti. Mēs uzņemam visas sastāvdaļas, izņemot ledus, un sajauc tos maisītājā, līdz tiek iegūta viendabīga masa ar biezu putu. Tad ielejiet nedaudz sasmalcināta ledus kausā un ielieciet kafiju.
Jauku rītu, lai tasi kafijas!