Tā kā veikalu var nopirkt un viltot, labāk ir gatavot alkoholiskos dzērienus pats. Pamatojoties uz degvīnu, jūs iegūstat gudru tinktūru, piemēram, no cidonijas, izvēlieties recepti savai gaumei.
Tinktūra ir salda, dažāda sieviete
Piemērota, salda, liķierveida , cidonijas tinktūra mājās tiek sagatavota ļoti vienkārši.
Sastāvs:
- gatavi cidonija - 2,3 kg;
- baltais cukurs - 2 kg;
- degvīns - 1,5 litri;
- attīrīts ūdens (iepildīts pudelēs vai destilēts) - 3 litri.
Sagatavošana
- Protams, augļi tiek izvēlēti smaržīgi, bez bojājumiem un plankumiem uz mizas, cietas, spilgti dzeltenas vai safrāns krāsas.
- Mine cidoniju (ja ir pūkas, tāpat kā persikiem, mēs rūpīgi mazgājam). Mēs sagriež katru augli vairākos gabaliņos, lai būtu ērti sagriezt vidusdaļu ar sēklām. Pēc tam sagrieziet gabaliņus mazākos šķēlēs.
- Stikla pudelē ar 10 litriem izlejiet mūsu cidoniju, pievienojiet cukuru un viegli sajauciet. Pārklājiet un atstājiet 6-10 stundas, lai izspiestu sulu.
- Pēdējais solis ir ielejot degvīnā un ūdenī, maisot, kamēr sīrups ir savienots.
- Blīvi korķa pudeli, ievieto to tumšā vietā un aizmirst par to pusotru mēnesi.
Ja jūs gatavojat tinktūru gatavo cidonijas izskatu sezonā tirgū, tieši Jaunā gada laikā mēs iegūsim brīnišķīgu elegantu dzērienu. Mums būs tikai to sasprindzināt un ielej pudelēs.
Cidonijas tinktūra degvīnā
Sastāvs:
- cidonijas pieniņš - 1 kg;
- granulēts cukurs - 300 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- krustnagliņa ziedkopa - 5-6 gabali;
- degvīns ir labi attīrīts - 2 litri.
Sagatavošana
- Vistas degvīnu tinktūras recepte nav pārāk atšķirīga no iepriekšējās. Mums būs vajadzīga 3 litru pudele un parastais vāks, kas paredzēts velmēšanai.
- Pirmais solis ir sagatavot cidoniju. Mēs mazgājam augļus tīrus, nepieļaujot plēvi un iznīcinot bojātās vietas, ja tādas ir. Turklāt, kad notekūdens, mēs izgriezām centrus un smalki sasmalcinātu cidoniju. Jo mazāks ir sagrieztais gabaliņš, jo vairāk garšas un aromāta tas tiek piešķirts tinktūrai.
- Taisnīgi tiek sagatavota arī dzērienu tīkketa degvīnā, tikai ņemot vērā faktu, ka kodols aizņem daudz vietas, mēs uzņemam tik daudz cidonijas, ka sveramiem izcirtņiem vajadzētu būt vismaz 900 g.
- Mēs sajaucam ave ar cukuru un vanilīnu, uzmanīgi ielejiet pudelē.
- Pievienojiet krustnagliņas ziedkopus un ielieciet degvīnu.
- Mēs iesaiņojam pudelīti, krata vairākas reizes, lai saturs labi samaisa un ievietotu pieliektajā plauktā.
Kā redzat, ir ļoti viegli padarīt cidoniju tinktūru, izmantojot degvīnu. Rezultāts jūs patīkami pārsteigs ar augļu aromātu un bagātīgu garšu.
Vēlu mēnesi ir gatavs cidonijas tinktūra degvīnā. Mēs to ielej pudelēs un glabā vēsā vietā, mazliet mazliet lietojot, lai stiprinātu mūsu veselību ilgos ziemas vakaros.