Itāļi ļoti bieži ēd makaronu. Viņiem ir daudz receptes, izmantojot makaronus . Tagad mēs dalīsimies vienā no viņiem un pastāsimim, kā padarīt makaronu ar desu.
Receptes cepšanai ar desu
Sastāvs:
- cieto šķirņu makaroni - 250 g;
- cietais siers - 200 g;
- kūpināta desa - 100 g;
- olas - 3 gabali;
- tomāti - 3 gab .;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 120 ml;
- pētersīļi, pipari un sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vārīt makaronus sālsūdenī līdz vārīšanai. Ir svarīgi, lai tie netiktu sagremoti. Nomazgājiet tos, pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas un samaisiet. Sieru uz trim rītiem, un desu sagriež kubiņos. Sīpoli sagriež pusi gredzenus. Tomātus apcep ar verdošu ūdeni, un pēc tam mēs to noberzējam. Mīklu sagriež sloksnēs. Makaronus sajauc ar desu, sieru un tomātiem, pēc garšas pievieno garšvielas un zaļumus. Mēs ieliekam masu cepšanas traukā, mēs uzliekam sīpolus uz augšu. Olas sajauc ar krējumu, sāli un pipariem un ielieciet to. Cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem, mēs nosūtiet apmēram 25 minūtes apmēram 25 minūtes iepriekš uzklātas plēves. Pēc tam mēs noņemam foliju un gatavo kastroli ar kūpinātu desu vēl 15 minūtes, lai padarītu ēstgribu garu.
Ceptas spagetti ar desu
Sastāvs:
- garš spageti (cauruļveida) - 400 g;
- siers - 300 g;
- vārīta desa - 300 g;
- sīpols - 2 gabali;
- sviests - 50 g;
- Kečups - 3 ēd.k. karotes;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- sāls, lauru lapa, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Izejiet vārītu desu nelielos kubiņos, sasmalciniet sīpolus, trīs sierus uz lielas trauka. Cepšanas traukā, izkausē sviestu un apcep 2 minūtes sīpolus, tad pievieno desu un vāra vēl 3 minūtes. Pēc tam pievieno garšvielas.
Šis ēdiens ir labi piemērots itāliešu virtuves garšvielām. Tomātu pastā, kas atšķaidīta 60 ml ūdens, un pārlej maisījumu pārējām sastāvdaļām. Tur mēs ieliekam arī lauru lapu. Viss labi sajauc un sautē mērci ar sīpoliem un desu vēl 5 minūtes.
Lai to izdarītu, vispirms eļļojiet formu ar sviestu un izklājiet spageti. Uz augšu ielieciet gabalu desas ar mērci un apkaisa ar sieru. Vēlreiz atkārtojiet slāņus vienā secībā, līdz mēs aizpildām visu formu. Augšējā slānī jābūt sieram. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 grādiem, un mēs sagatavojam sautējumu apmēram 25 minūtes. 10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas mēs pārklājam ēdienu ar kečupu un majonēzes maisījumu. Pateicoties tam, cīsiņš ar desu būs pat sāpīgāks un garšīgāks. Mēs ļaujam to atdzist un sagriež mazos gabaliņos.