Bumbieri un āboli tiek uzskatīti par visgaršīgākajām un smaržīgākajām saldo ziemas rullīšu sastāvdaļām. Dzintara bumbuļi no bumbieru šķēlītes piesaista gardēdis, jo augļu gabaliņus var izlietot atsevišķi un izbaudīt garšīgu maltīti.
Kā pagatavot džemu no bumbieres ar dillēm?
Burvjiem, kuri vēlas veidot dzintara bumbieru ievārījuma šķēles, jāņem vērā daži momenti, kas ir šādi:
- Lai bumbieri nesadalās, jums jāņem augļu šķirnes.
- Vispirms ir nepieciešams mazgāt bumbierus, un pēc tam sagriež tos ceturtdaļās, no gabaliem, kas jums nepieciešams, lai noņemtu serdi. Ja augļi ir lieli, tad ceturtdaļas var iedalīt vairākās plānās daiviņās.
- Nav nepieciešams mizas no bumbieru daļām mizu, jo pēc vārīšanas tās nesaglabās savu integritāti, bet kļūs par homogēnu bumbieru biezenī.
- Sagrieztas šķēles ievieto traukā, kur tos uzpuks. Pārlejiet cukuru uz augšu, lai tas būtu sadalīts pa grieztiem bumbieriem, tos mazliet jāsakrata.
- Lai nodrošinātu, ka dzintara bumbieru ievārījums nededzinās ar dillēm, augļiem jāsniedz sula, tāpēc krājumus atstāj 1-2 stundas.
- Cukura daudzumu var regulēt, tas viss ir atkarīgs no garšas izvēles.
Dzintara bumbieru ievārījums ar "Pyatiminutka" šķēlēs
Aizņemti mājsaimnieces novērtē bumbieru ievārījumu ar "Pyatiminutka" šķēlēs, kam nav daudz stundu sagatavošanas. Ēdiena gatavošanas process sastāv no vairākām vienkāršām darbībām, augļus var ātri pagatavot, nenoņemot no tiem mizu, un delikateses vārīšanai tiek piešķirts arī minimālais laiks.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs 1 kg;
- ūdens - 0,5 litri.
Sagatavošana
- Augļus apstrādā ar ūdeni un sagriež šķēlēs
- Atsevišķi pagatavojiet sīrupu: izšķīdiniet cukuru ūdenī un noņemiet putu pēc vārīšanas.
- Gatavā cukura maisījumā ielieciet gabaliņus un pagatavojiet tos uz caurspīdīgu konsistenci.
- Dzintara bumbieri no bumbieru šķēlītēm pārlej tvertnes.
Dzintara bumba no bumbieru šķēlītēm ar citronu
Harmoniska garšas un krāsas kombinācija atšķiras ar caurspīdīgu bumbieru mizu ar lobiņām un citronu. Ēdienu gatavošanas procesa īpaša iezīme ir tāda, ka sagataves vairākas reizes vārītas, ideālā gadījumā šī procedūra tiks atkārtota četras reizes, lai delikāts būtu ieguvis vēlamo konsekvenci.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- citronu - 1 gab .;
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Sagatavo augļus, apkaisa ar cukuru un atstāj uz īsu brīdi.
- Ar citronu mizu sagriež un sagriež šķēlēs, pārklāj ar cukuru 2 stundas. Tad pievieno ūdeni, vāriet, pavārs 10 minūtes.
- Ielieciet bumbierus ar iegūto sīrupu un atdzesējiet.
- Pēc 5 stundām atkal gatavo 10 minūtes, atkārtojiet procedūru vismaz 4 reizes.
- Dzintara dzeltenais džems no bumbieriem pārlej tvertnes.
Caurspīdīgs ievārījums no bumbieriem un āboliem šķēles
Saldais sagataves no divu veidu augļiem izskatās lieliski, tas atbilst dzeltenajam ievārījumam no āboliem un bumbieriem šķēlēs, pagatavots caurspīdīgā sīrupā. Tā rezultātā tiek iegūts ne tikai delicious uzturs, kas izskatās ļoti estētiski, bet arī ziemā tas kļūst par preventīvu pret slimībām.
Sastāvs:
- āboli - 1 kg;
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
- Nomazgājiet un mizojiet ābolus, sagrieziet plānās šķēlītēs un apkaisa ar pusi cukura, augļi dod sulu 2 stundas.
- Apple masas vārīties, pavārs 3-4 minūtes.
- Pārlej atlikušo cukuru sīrupā un vāriet.
- Sagatavo tādā pašā veidā bumbierus, iegremdē sīrupu un gatavo 4 minūtes.
- Augļus apvieno, vāra vēl 10 minūtes un atdzesē.
- Šī procedūra jāatkārto, kamēr augļu daiviņas kļūst caurspīdīgas. Tiklīdz gabali kļūst izteiksmīgāki, dzintara ievārījums no bumbieriem un āboliem jāievieto šķēlēs traukā.
Dzintara bumbieru ievārījums ar kanēļa šķēlītēm
Neparasta sākotnējā garša ir caurspīdīgs ievārījums no bumbieriem ar kanēļa šķēlītēm. Garšvielu harmoniski apvieno ar augļiem, un rezultātā izrādās smalks gaišās krāsas delikatese. Lai iegūtu biezu ievārījumu, tvertne nav pārklāta gatavošanas laikā, bet, lai panāktu caurspīdīgumu, to vairākkārt pagatavo.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 1 glāze;
- kanēlis - 1 nūju;
- citronskābe - 0,25 p.l.
Sagatavošana
- Augļus sagriež šķēlēs.
- Vāciet ūdeni un izšķīdiniet tajā cukuru.
- Ielejiet bumbierus ar karstu sīrupu, iemest kanēļa nūju, atstājiet 3 stundas.
- Pagatavojiet 10 minūtes, pēc tam atdzesējiet, atkārtojiet to trīs reizes.
- Pievienojiet skābi beigās.
- Dzintara karsto ievārījumu no bumbieriem var izliet kārbās.
Dzeltenais džems no bumbieru šķēlītēm ar želatīnu
Daudzi želejveida delikateses mīļotāji bauda bumbieru ievārījuma šķēles, kurās pievieno želatīnu. Šī papildu sastāvdaļa sniegs jums garšīgu, saldētu masu, kas aptver augļu gabalus. Trauka priekšrocība ir tā ilga uzglabāšana.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- želatīns - 40 g.
Sagatavošana
- Sagrieziet augļus, želatīnu un cukura maisījumu un pārklājiet tos ar bumbieriem. Atstājiet tos 8 stundas.
- Uzvāra, pēc tam gatavo 7 minūtes.
- Izplatiet desertu bankām.
Dzintara dzeltenais džems no bumbieriem ar dīgļām un magoņu sēklām
Ļoti neparedzēta garšu kombinācija ir ievārījums no bumbieriem ar magoņu šķēlītēm. Šāda interesanta papildu sastāvdaļa spēj radikāli mainīt ziemas deserta garšu. Šī ēdiena priekšrocība ir ēdiena gatavošanas vienkāršība, process prasa maz laika un pūļu.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- magones - 100 g.
Sagatavošana
- Augļus sagrieziet, apkaisa ar cukuru un ļaujiet izcelt sulu.
- Mīcīt sēklas kafijas dzirnaviņās un piestiprināt pie sagataves.
- Pagatavojiet 10 minūtes, tad izklājiet uz kārbām.
Dzintara bumbieru ievārījuma šķēli ar apelsīnu
Oriģinālajai bagātīgai gaumei un unikālam aromātam ir dzintara bumbieru ievārījums ar apelsīnu šķēlēm. Šādu citrusaugļu pievienošana novedīs pie iepazinušā deserta. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas, piemēram, var būt kanēlis vai vanilīns, ar to palīdzību var padarīt ievārījumu vēl smaržīgāku.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- oranžs - 1 gab.
Sagatavošana
- Izgrieziet bumbierus, noņemiet mizu no apelsīna un sagrieziet to. Viss sajauc un pārklāj ar cukuru, atstāj uz nakti.
- Vāra, pievieno ūdeni, pagatavo 1 stundu.
- Izplatiet desertu bankām.
Dzintara bumba no bumbieriem šķēlēs multivarkā
"Gudro" virtuves iekārtu izskats ir ievērojami vienkāršojis ziemas sagatavju sagatavošanas darbietilpību. Ir nepieciešams tikai laiks, lai izveidotu nepieciešamos režīmus, ierīce atbrīvos no nepieciešamības strādāt ar milzīgiem podi verdoša ūdens. Jamsu no bumbieriem šķēles multivarkā var izdarīt ar maksimālu komfortu.
Sastāvs:
- bumbieri - 1 kg;
- cukurs - 700 g;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
- Grieziet bumbierus šķēlēs, ielieciet tos multivarkanā tilpnē un piepildiet ar cukuru, 1 stundu ieslēdziet funkciju "Quenching".
- Atstāj bumbierus 2 stundas, lai atdzesētu.
- Ieslēdziet funkciju "Varka" 15 minūtes, pēc tam izslēdziet, līdz ievārījums atdziest. Darbiniet režīmu šādā veidā trīs reizes.
- Pievienojiet citronu sulu, ieslēdziet "tvaicējot" 15 minūtes.
- Jam no bumbieriem ar ķīli ziemai, lai ielej uz bankām.