Pastila tika sagatavota kopš neatminamiem laikiem. Tajā pašā laikā tika izmantoti dažādi augļi un ogas: āboli, aprikozes, avenes. Mēs jums pateiksim, kā padarīt makaroni no plūmes, jo tas ir brīnišķīgi gan pieaugušajiem, gan bērniem. Vienkārši pastilēs pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, un pastas bez cukura var droši lietot, vienlaikus ievērojot jebkuru diētu.
Pastilas no plūmēm bez cukura
Sastāvs:
- Plūmes - 3 kg.
Sagatavošana
Tātad, sāksim gatavot šādu diētisko produktu, piemēram, pastilas no plūmēm bez cukura piedevas. Lai sāktu, plūmes ir jānomazgā un jāuzliek atsevišķi uz cepamā papīra (jums var būt pat vajadzīga). Mēs ieliekam plūmes cepeškrāsnī un cep 150 grādu temperatūrā. Cepšanas mērķis ir atdalīt sulu. Katru pusi stundas mēs izvelk un iztukšo sulu no paplātes citā traukā. Šajā gadījumā plūmes samazinās pēc lieluma, un tos var novirzīt uz vienu pannu un turpināt sulas atdalīšanu.
Citus plūmes var atstāt nākamajā dienā tikai cepeškrāsnī un turpināt gatavot nākamajā dienā. Mēs uzņemam akmeņus un plūmes maisītāja bļodā tieši ar ādu - arī tie labi sasmalcina. Mēs sākam pārspēt masu biezenī, pakāpeniski ielejot lietoto sulu. Tad mēs ielieciet biezeni atpakaļ cepšanas traukā un nosūtiet to atpakaļ cepeškrāsnī, sasildot līdz pat 150 grādiem. Galvenais ir periodiski sajaukt masu un pārliecināties, ka malas nepaliek ārā. Dažreiz ir iespējams mainīt pannas. Dariet to, līdz kartupeļu biezeni pārvērš par biezu pastas gabalu un apmēram trīs reizes sagriež. Tad jūs varat to iegūt un ievietot citā cepešpannā, kas pagatavots no cepamā papīra.
Mēs turpinām sausu pastu tajā pašā temperatūrā, bet neaizmirstiet pastāvīgi to iegūt, atdzesē gaisā un nosūta to atpakaļ. Pēc tam pagrieziet gandrīz iegūto konsistenci un nosusiniet. Tad to var velmēt tieši ar papīru ruļļos un novietot vertikāli kartona kastē. Uzmanieties, lai tas nebūtu mitrs. Un, ja tas notiek, nožāvējiet to vēlreiz. Atdaliet no plūmes nepieciešamo daudzumu pastila un izbaudiet, baidoties kaitēt skaitlim! Gluži pretēji - tas tikai veicinās gala diētas mērķi.
Klasiskie makaroni no plūmēm
Sastāvs:
- plūmes - 1 kg;
- cukurs - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt delikātus makaronus no plūmes, lai viņai patīk gan pieaugušie, gan bērni? Tas ir ļoti vienkārši! Plūmes ir manas un mēs nošķiram no akmens. Mēs ieliekam katliņā (jūs varat uzņemt kastroli ar biezu dibenu). Mēs gatavojam apmēram stundu - pusi un pusi nepievieno ūdeni. Vārīta plūme ir atdzesēta un jāiztiep caur smalku sietu. Tad mēs ielieciet kartupeļu biezeni atpakaļ pannā un gatavojam apmēram divas stundas, laiku pa laikam maisot. Trīsdesmit minūtes pievieno cukuru un sajauc līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Pirms turpmākās iedarbināšanas biezā masa jāuzsilda. Kā atdzist - mēs paņemam cepšanas paplāti un novieto to ar pergamenta papīru.
Makaronu pārklāj ar karoti un sadaliet tā, lai biezums būtu minimāls - viens vai divi milimetri (jo plānāks ir slānis -
Patiesībā ir daudz iespēju, piemēram, no plūmēm, āboliem vai avenēm izgatavot mājas pastillus . Rezultāts būs atkarīgs no jūsu iztēles. Piemēram, ja tiek pagatavoti plūmes un pievienots cukurs, varat iztērēt garšvielas. Izkusušo krustnagliņu un kanēļa graudi pastilēsies pēc piķaņas. Cukura vietā varat izmantot medu - jūs saņemsiet delikātu un aromātisku ārstēšanu.