Šķiet, ka grūti laiki bija pagājuši, kad jums vajadzēja ietaupīt uz mazām lietām, bet arbūzu šķiņķu ievārījumu recepte vēl aizvien interesē tos, kuri vienkārši mācās gatavot, un tos, kurus ir grūti pārsteigt ar prieku. Kāpēc Pirmkārt, mēs joprojām esam nožēlojami, ka izmežamies to, ko vēl jūs varat izmantot, un, otrkārt, arbūzs satur daudz noderīgu vielu, tāpēc mēs domājam, ka arbūza miza būs noderīga, un, treškārt, ir grūti atrast arbūzu ievārījuma recepti : arbūzus sagatavo medu, jo tajos ir daudz ūdens un nav piemēroti ēdiena gatavošanai. Bet no blīvas garoza jūs varat pagatavot gardu ievārījumu, galvenais ir tas, ka arbūzs nesatur nitrātus, jo tajā ir smagas vielas, kas uzkrājas nepatīkamās vielas.
Ēdienu recepte no arbūzu šķiņķiem
Āmja no arbūzu šķiņķiem tiek ātri pagatavota, šajā receptē nav īpašu grūtību un slepeno kustību. Pirms sagriež arbūzu, labi mazgājiet to zem aukstā tekoša ūdens. Uzmanīgi noņemiet visus netīrumus, pielīmējiet atkritumus, pēc tam noslaukiet arbūzu ar dvieli vai salveti. Pēc tam, kad ēd arbūzs, izturiet atlikušos ķiplokus: uzmanīgi sagrieziet ar asu nazi un zaļo ārējo apvalku un rozā celulozes atlikumiem. Atlikušajiem gabaliņiem arbūzs kūka būtu balta. Ja jūs vēlaties iegūt ievārījumu ar mīkstākiem gabaliņiem, pagatavojiet džemu no vārītām kukurūzām, ja gabaliem jābūt "ar cietu", tad pirms garozas pildīšanas ar sodas šķīdumu.
Mīksti, smaržīgi konservi
Kā padarīt džemu no arbūzu šķiņķiem, lai gabali izskatījās kā dzintars, bet izkusis mutē? Tas ir ļoti vienkārši. Izmēģiniet 1 kg mizotu arbūzu šķiņķu, sagriež tos mazos kubiņos vai salmiņos (kā jums patīk vairāk), ielieciet tos emaljas podiņā un izlejiet ar ūdeni, lai ūdens nedaudz pārklātu gabaliņus. Uzvāriet ūdeni un 3 minūtes vāra mazu siltumu, pēc tam nekavējoties iemest to šķīvī un skalo ar aukstu ūdeni, līdz tas pilnībā atdziest. Pa to laiku pagatavojiet sīrupu: pievienojiet 1 kg cukura puslitrā ūdens. Kad sīrups sāk vārīties, pazeminiet tajā atdzesētos konservus. Vāra karstumu, līdz tā vārās, pēc tam pārklājiet ievārījumu un ļauj tai atdzist dabīgos apstākļos. Atkal vāriet ievārījumu, pievienojiet smalki sagrieztus apelsīna un viena citrona saknītus un vāra uz vislēnākā siltuma, līdz sīrups kļūst biezāks. Kad arbūzu spirts ievārījumā kļuva pilnīgi caurspīdīgs un sīrupa piliens nepazūd, ievārījums ir gatavs.
Kūpinātas kraukšķīgas saktas
Kā sagatavot arbūzu šķiņķus, lai tie izskatās kā saldie augļi, bija maigi, bet nedaudz crunching uz jūsu zobiem? Tas ir ilgs process, bet ievārījums izrādās gudrs un ļoti garšīgs. Sīpolus arbūzu šķiņķus lielā kastē (apmēram 1 kg konservu), sagatavo soda šķīdumu: 2 ēd.k. Ēteriskās soda karotes (ar slaidu) izšķīdina glāzē karstā ūdens, pēc tam ielej vēl 5-6 glāzes ūdens, siltu vai istabas temperatūru. Ar iegūto šķīdumu uzberiet arbūzu garoza 5-6 stundas. Drain