Katru dienu ir ieteicams lietot Jeruzalemes artišoksu, jo tie ir bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām. Šobrīd plaši tiek pieprasīti dažādi topinambūra sīrupi, kas ietver daudzas sastāvdaļas, kas ir svarīgas ķermeņa pilnīgai funkcionēšanai.
- citronskābe;
- ābolskābe;
- fumāra un ņūciskās skābes;
- mikroelementi, piemēram, mangāns, dzelzs, silīcijs, kālijs , kalcijs;
- aminoskābes - lizīns, metionīns, leicīns, treonīns;
- polisaharīdi;
- B grupas vitamīni, askorbīnskābe;
- oligosaharīdi;
- pektīns.
Jeruzalemes artišoka sīrupa izmantošana un kaitējums
- Syrup Jerusalem artišoks ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, jo tas pazemina cukura līmeni un samazina nepieciešamību pēc insulīna.
- Oligosaharīdi, kas ir daļa no sīrupa, veicina labvēlīgo baktēriju veidošanos zarnās un patogēnu inhibēšanu. Tādēļ ir ieteicams tiem, kas cieš no traucējumiem gremošanas traktā. Tas var būt disbakterioze, gremošanas traucējumi, vielmaiņas procesa pārkāpumi, ķermeņa pārmērīgs svars.
- Sīrups Jeruzalemes artišoks ir caureju un diurētisko īpašību. Tādēļ tas ir paredzēts kā uztura bagātinātājs aizcietējumiem un urīnceļu slimībām.
- Vitamīnu, minerālvielu un aminoskābju avots .
- Sīrups tiek noteikts kā vispārējs atjaunojošs līdzeklis, kas palielina imunitāti.
- Jeruzalemes artišoka sīrupa lietderīgās īpašības ir arī šādas: tā spēj noņemt aknās uzkrāto toksīnu, tīrīt traukus un uzlabot sirdsdarbību.
- Viņš dod spēku, palielina ķermeņa darba spēju un tā izturību, gan ar pārmērīgu fizisko piepūli, gan garīgo.
Ir vērts atzīmēt, ka sīrupam ir viena blakusparādība: tas var izraisīt gāzes veidošanos, sāpes zarnās. Sīrupam Jeruzalemes artišoks ir unikāla kontrindikācija - individuāla neiecietība.