Mēs sapratīsim, kā pagatavot ceptas ķiploku bultas un tādējādi atrast cienīgu pieteikumu par neticami lietderīgu produktu, ko daudzi mājsaimnieces atstāj bez darba un vienkārši izmesti prom. Saņemtie ēdieni pārsteigs ar brīnišķīgu pikantu garšu un izsmalcinātību.
Kā pagatavot ķiploku bultiņas?
Lai dažādotu savu parasto izvēlni un piepildītu to ar krāsām, tas palīdzēs īstenot vienkāršas un pieejamas receptes, izpildīs elementārās tehnoloģijas prasības un dažus tās smalkumus.
- Cepšanai jaunie šāvēji ar vāji attīstītajiem pumpuriem (ziediem) ir piemēroti.
- Savācot piemērotus eksemplārus, nogrieziet vai noņemiet cieto malu ar pumpuru, atstājot tikai sāļus bultas kātiņus.
- Sagatavošanās un lietošanas ērtībai iegūtais produkts tiek sagriezts vairākos divos līdz piecos centimetrus garos fragmentos, un tiek turpināta izvēlēto recepšu izpilde.
- Cik daudz ķiploku buljonu apcep, atkarīgs no sākotnējā produkta sulīguma pakāpes un vēlamās galīgās maiguma. Izejvielu termiskās apstrādes laiks var svārstīties no 7 līdz 20 minūtēm.
Kā pagatavot ķiploku bultas, kas ceptas ar olu?
Šī recepte ir par to, cik gardu gatavot ceptas ķiploku bultiņas brokastīm vakariņām vai vakariņām, pievienojot asas kātiem ar olu. Papildu svaigumu ēdienam sniegs svaigi tomāti, kuri jāpievieno ceptiem stublājiem, pirms ielej masu sajaucināto olu.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 300 g;
- olas - 3-4 gabali;
- vidēja lieluma tomāti - 2 gab .;
- augu eļļa - 40 ml;
- sāls, pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Sagatavotas bultas apcep eļļā 15 minūtes.
- Tie ieliek tomātus sagriež lokos un piepilda ar putām un aromatizētām olām.
- Cepiet trauku saturu, līdz olšūnas ir gatavas.
- Apcep ceptas ķiploku bultiņas ar olām karstajā formā, apsmidzinot ar zaļumiem.
Kā pagatavot ķiploku bultiņas, kas ceptas kā sēnes?
Šādas receptes ceptiem ķiploku bultiņām ir īsākas. Tās ieviešana dos Jums iespēju baudīt garšīgu uzkodu, kas garšo kā sēnes un kurai ir delikāts ķiploku aromāts. Šajā gadījumā ceptiem stublājiem ir gaiša miltu un ūdens mērce, kas būs īpaši piemērota, ja tiek pasniegta delikatese garnīrai.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 400 g;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens - ½ glāzes;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Cepamajā traukā ar iepriekš uzkarsētu eļļu sagatavo sagatavotus, sagrieztus gabalos ar bultiņām, apcep 5-7 minūtes, maisot.
- Miltus izšķīdina ūdenī, ielej trauku traukā, nepārtraukti maisot saturu.
- Sildiet ķiploku bultiņas, kas ceptas ar mērci, līdz tā sabiezē.
Ar sīpolu cepti ķiploku bultiņas - recepte
Vēl viena recepte ķiploku šāvējiem, kas cepta traukā ar sīpolu un burkānu dārzeņu pagātni, var tikt izmantota, ja vēlēšanās gāžam noorganizēt vieglu un pikantu pusdienu . Lai atbrīvotos no pārmērīga tauku satura, iegūtā masa īsu brīdi var tikt salīmēta divreiz vai trīs reizes papīra dvieli.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 400 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Iet uz eļļas sagrieztiem sīpoliem ar burkāniem.
- Pievienojiet sagrieztus sagrieztus bultus, sagrieztas zaļās sīpoli, sagrieziet sastāvdaļas 10 minūtes un maisot.
Ar dārzeņiem sautētas ķiploku bultiņas - recepte
Neparasti garšīgu ēdienu var pagatavot pēc šādas receptes ieteikumiem. Ķiploku bultiņas, kas apceptas ar gaļu, ēdienkarti atšķiras darba dienās vai viesi viesi svinīgā galdā. Pikantiņaini rupjas gaļas šķēles piepilda ar garšvielām ķiploku kātiem, piesātināti ar piesātinātām sulām.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 400 g;
- cūkgaļa (mīkstums) - 600 g;
- olu baltums - 1 gab.
- ciete - 1 ēd.k. karote;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Blanšētas sagatavotas sagrieztas bultas verdošā ūdenī 2 minūtes, noliektas uz sieta.
- Iegrieziet plānu cūkgaļas daļu un ielieciet garšvielu maisījumā ar putukrējumu, cieti un ēdamkaroti augu eļļas.
- Sajauciet gaļu ar mērci, izklājiet traukā ar karstu eļļu un cepiet līdz rudzei.
- Ielejiet sojas mērci, blanšētas bultiņas, apcepiet visu, maisot, 3 minūtes.
Kā cep ķiploku bultiņas ar kartupeļiem?
Ceptas ķiploku bultiņas pārveidos kartupeļu rīsu dārzeņu formu, uzpildot vienkāršu ēdienu ar jaunu garšu, īpašu aromātu un dažādām krāsām. Lai īstenotu šo ideju, vienlīdz piemēroti ir jauni vai nobrieduši kartupeļu bumbuļi, kuri jātīra un jāsagriež vēlamās formas šķēlēs.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 20-25 gabali;
- kartupeļi - 1,5 kg;
- augu eļļa - 150 ml;
- sāls
Sagatavošana
- Apdegušajā eļļā izdaliet sagatavotos kartupeļu šķēles, iepriekš tos izskalo ar aukstu ūdeni un žāvējiet.
- Apcepiet dārzeņus pirms brūnināšanas vienā pusē, pagrieziet un pievienojiet gatavās rokas.
- Kad tas ir gatavs, ceptus kartupeļus ar ķiploku bultiņām ielej un atkal sajauc.
Kā pagatavot ķiploku bultiņas, kas ceptas ar skābu krējumu?
Īpaša garša ir ķiploku bultiņas, kas ceptas ar skābo krējumu. Šajā gadījumā recepte sastāv no rīvētiem burkāniem un sīpoliem. Tomēr pārtikas sastāvu var paplašināt, pievienojot pannā sagrieztus saldos bulgāru piparus vai citus dārzeņus, kā rezultātā iegūst daudzkomponentu pikanto un rafinētu sautējumu .
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 500 g;
- skābs krējums - 150 g;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Apcepiet sīpolu ar burkāniem.
- Pievienojiet sagatavotus, sagrieztus gabalos bultiņas, apcep 10 minūtes.
- Viņi noliec skābu krējumu, noskalojiet trauka saturu, sasildiet to 5 minūtes.
Kā cep ķiploku bultiņas ar tomātu pasta?
Piesātinātas, smaržīgas un neticami garšīgas ķiploku bultiņas, apceptas ar tomātu. Tas ir īpaši garšīgs, lai ēdienu ēdinātu mērci uz vārītiem makaroniem vai papildinātu ar vārītiem rīsiem. Etiķa daudzumu pēc vajadzības var samazināt uz pusi, pievienojiet ķiploku un aizvietojiet pastas ar zemes tomātiem.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 500 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- etiķis - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Sagrieztas bultas apcep ar uzkarsētu eļļu 5 minūtes.
- Pievienojiet pastas, un pēc 2 minūtēm ielieciet etiķi un nedaudz ūdens.
- Cepiet pannas saturu pēc garšas, sasildiet 5 minūtes.
Cepti ķiploku bultiņas korejiešu stilā
Cepti ķiploku bultiņas ar sojas mērci, kas pagatavotas saskaņā ar šādu recepti, nākamajā dienā tiks gatavotas pēc tam, kad tās beidzot būs iemērcamas ar marinādes sulām, garšvielām un garšvielām. Uzkodas ar korejiešu akcentu priecēs ar patīkamu asumu un pārsteidz ar kaut ko nesalīdzināmu piquancy.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 600 g;
- sojas mērce - 50 ml;
- zemes koriandrs - 1 tējkarote;
- melnie pipari, krustnagliņas, sāls - par ¼ tējkēm;
- etiķis - 1 ēd.k. karote;
- karsti pipari - 1 gab.
- sezams - 10 g;
- cukurs - ½ tējk.
- augu eļļa - 75 ml;
- zaļie sīpoli - 0,5 staru.
Sagatavošana
- Eļļas izskaloti melnie pipari, koriandrs, krustnagliņas un sasmalcinātas karstu piparu pākstis.
- Uzliek gatavās sagrieztās bultiņas, apcep, maisot, 10 minūtes.
- Pievienojiet sezamu, sojas mērci, cukuru, zaļie sīpoli, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, iesildiet 2 minūtes.
- Ielieciet etiķi, samaisiet saturu, sasildiet uz minūti, atstājiet līdz dzesēšanai un infūzijai.
Ķiploku bultiņas, kas ceptas ar sēnēm
Galīgā recepte par to, kā gatavot ceptas ķiploku bultiņas ar sēnēm. Šajā gadījumā tiek lietoti garneles, bet jūs varat lietot citas meža sēnes un vienmēr pieejamos šampinjonus vai austeru sēnes. Pēdējais iepriekš nevar vārīties, bet tikai apcep eļļainā trauku, līdz mitrums iztvaiko.
Sastāvs:
- ķiploku bultiņas - 500 g;
- gailenes - 400 g;
- skābs krējums - 150 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Liellopus vāra sālsūdenī, pēc tam izklājas sasildītā eļļā un nedaudz brūnās.
- Pievienojiet sagrieztās bultiņas, apcepiet, apmaisiet, 10 minūtes, ieviešiet skābo krējumu, pēc garšas.
- Pēc 5 minūtēm var pasniegt ceptas garneles ar ķiploku bultiņām un skābo krējumu.