Diemžēl mūsu ēdienos mēs bieži neizmantojam lēcas, aizmirstot, ka tas ir ļoti garšīgs un veselīgs produkts. Tas satur ļoti daudz augu olbaltumvielu, dzelzi un folskābi. Tas stimulē vielmaiņu un uzlabo imunitāti. Šī ir lieliska alternatīva griķiem un rīsiem. Un mūsu receptes, kas gatavotas lēcu pagatavošanai, palīdzēs jums dažādot ēdienkarti.
Gaišā lēcu pikanta garnele
Sastāvs:
- lēcas zaļš - 2 tases;
- pipari smaržīgi - 3 zirņi;
- ūdens - 4 tases;
- krustnagliņas - 1 pumpura;
- sīpols - ½ gab .;
- olīveļļa - 7 ēd.k. karotes;
- vīna etiķis - 30 g;
- sinepju dijon (miltrasa) - 1,5 ēdamk. karotes;
- baltais mārrutks (konservēti kā pastas) - 2 tējk.
- sāls, svaigi malti pipari;
- zaļumi.
Sagatavošana
Lēcas ielej ar siltu ūdeni iepriekš, stundu pēc 3. Pēc tam mēs iestatījām, ka tas vārās, piepildot ar 4 glāzes ūdens. Ūdenī pievienojiet pusi sīpolu, krustnagliņas, 2 ēdamkarotes eļļas un saldos piparus. Pagatavojiet 40 minūtes, līdz viss ūdens izvārās. Mēs sagatavojam mērci, sajauc eļļu, etiķi, sinepes, mārrutkus, piparus, sāli un sasmalcinātus zaļumus. Mēs noķeram sīpolus un garšvielas no lēcām un ielej mērci. Visu sajauciet un ļaujiet to pagatavot 10 minūtes.
Cik gardu ir, lai pagatavotu sarkanās lēcas?
Sarkanās lēcas atšķiras no zaļajām, jo tām iepriekš nav nepieciešams piepildīt ar ūdeni. Tas ir sagatavots ļoti ātri un ir ļoti delikāts garšu un konsistenci.
Sastāvs:
- sarkanās sasmalcinātās lēcas - 1 glāze;
- ūdens - 2 tases;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpoli - 1 galva;
- saldie pipari - 1 gab.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- tomāti - 1 gab.
- paprika - 1 tējkarote;
- olīveļļa, pipari, sāls.
Sagatavošana
Burkāni uztraucas uz lielākās traukiem, sīpoli sagriezti ar spalvām (ne pāri galvai, bet gar), pipari - salmi, tomātu kubi. Ceptu sīpolu pagatavojiet sīpolus ar smalki sagrieztu ķiploku, tad pievienojiet burkānus un piparus. Izlej lēcas, tomātus un papriku, sāli un piparus, ielej ūdeni, samaisa un vāra 15 minūtes zem vāka.
Lēcu recepte garnīram multivarketē ar sēnēm
Sastāvs:
- zaļās lēcas - 250 g;
- ūdens - 0,5 l;
- sēnes - 200 g;
- krējums - 150 ml;
- sīpoli - 1 galva;
- citronu sula - 30 g;
- rafinēta augu eļļa, sāls.
Sagatavošana
Daudzfunkciju režīmā "Karstums" cep smalki sagrieztu sīpolu, pievieno sēnes sagriež šķīvī. Izlejiet lēcas uz cepetis, ielejiet ūdeni, pievienojiet krējumu un podsalivaem. Multivarkerī mēs ieslēdzam režīmu "Kasha" vai "Griķi" (gatavošanas laiks ir 45 minūtes). Pirms pasniegšanas pievieno citronu sulu un rūpīgi samaisa.
Kā redzat, lēcu gatavošana glāzē ir ļoti vienkārša, un tajā pašā laikā jūs iegūstat elegantu garšu un labumu ķermenim!