Ķirbis ir ļoti noderīgs un barojošs dārzeņi, no kura jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu. Ja jūs nevēlaties izlaist savu mīļāko produktu pat pēc aukstā laika iestāšanās, mēs iesakām dažādot diētu ar ķirbju sagatavēm.
Vispirms atcerēsimies, kas jums patīk tik daudz šajā apelsīnu dārzeņu, un norādiet tā noderīgās īpašības:
- ķirbju ēdieni ir lieliski apvienoti ar gaļas piedevām;
- ķirbis palīdz cīņā ar lieko svaru;
- šī dārzeņa dzelzs uzturēšana garantē ādas garastāvokļa un krāsas uzlabošanos;
- ķirbju izmantošana ietaupīs jūs no saaukstēšanās, bezmiegs un ādas un matu problēmas;
- Ķirbju glābšanas līdzekļi tiek saglabāti bezmiegam un paaugstinātam drudzim;
- šajā dārzeņos esošos vitamīnus, cīnīties ar grumbām, priekšlaicīgu novecošanu un daudzām slimībām;
- ķirbju sula uzlabo gremošanu, noņem sāli no ķermeņa, lieko ūdeni, toksīnus un toksīnus.
Un tagad mēs uzzināsim, kāda veida ķirbju preparātus var pagatavot ziemai.
Konservētas ķirbis ar apelsīnu
Sastāvs:
- ķirbis - 1 kg;
- cukurs - 200 g;
- citronskābe -10 g;
- oranžs -1 pc.
Sagatavošana
Ķirbju mizoti no mizas un sēklas, sagriež nelielos kubiņos. Tad mēs aizmirstam ar cukuru un pievieno citronskābi. Mēs gaida sulas piešķiršanu, pēc tam vāra segu 5 minūtes. Apelsīnu mazgā, mizoti un mizoti, sasmalcina mīkstumu mazos gabaliņos. Pēc tam ielieciet visas jēra un rullīša sastāvdaļas.
Lieliska raža ziemai būs ķirbju sula.
Ķirbju sula
Sastāvs:
- ķirbis -1 kg;
- ūdens -2 l;
- cukurs - 250 g;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
Ķirbju mizoti un mizoti, berzē uz lielas trauka. Pēc tam mēs sagatavojam saldo sīrupu no ūdens un cukura, ielieciet ķirbju mīkstumu un pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā. Turklāt dārzeņu buljonu atdzesē un filtrē. Iegūto masu ievieto katlā, pievieno sagrieztus un mizotos citronus. Viss vāra līdz vārīšanās temperatūrai, pārlej pāri bankām, uzvelk un pareizi aptin.
Bet ķirbju sagatavju recepte nebeidzas tur. Centies izbaudīt mājās neparastu uzkodu.
Ķirbju un zaļo pupiņu ēstgriba
Sastāvs:
- ķirbis - 2 kg;
- stubenes pupiņas - 1 kg;
- tomāti - 1 kg;
- augu eļļa -250 g;
- cukurs - 200 g;
- sāls - 40 g;
- etiķis 6% - 100 g;
- ķiploki-200 g;
- dilles - pāris spraudītes.
Sagatavošana
Ķirbju mizoti no mizas un sēklas, sagriež nelielos kubiņos. Stīgu pupiņas vajadzētu sagriezt sloksnēs. Pipari un notīriet vidū, sagrieziet pusšķiedru. Ķiplokus un tomātus arī mazgā un attīra, sasmalcina ar blenderī vai gaļas malu, pievienojot sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Saņemtajā svarā mēs pievienojam grētni, sagriež dārzeņus un mēs uzliekam lēnu uguni. Pagatavojiet sastāvdaļas 45 minūtes vārīšanai, laiku pa laikam maisot. Neļaujot tai atdzist, mēs izplatījām banku nākotnes krājumus un izveidojām tos.
Noteikti visi, kas atrodas pie galda, būs kā ķirbju dārzeņu ikri. Iepazīsimies ar vēl vienu interesantu recepti.
Ķirbju un dārzeņu ikri
Sastāvs:
- ķirbis -1 kg;
- zaļās pupiņas - 1 kg;
- tomāti - 1 kg;
- āboli -1 kg;
- saldie pipari - 1 kg;
- sīpols -0,5 kg;
- cukurs -300 g;
- sāls -50 g;
- etiķis 9% - 50 g;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus notīra, mazgā ar aukstu ūdeni un shinkuyem. Visus pārējos dārzeņus un augļus tīra un sasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā. Kūkā ielejiet augu eļļu un pievienojiet plānu sīpolu. Pēc tam pievienojiet ķirbi un tomātus, ielejiet sāli un cukuru, visu pārnesiet uz vārīšanās. Tad izklāj pārējās sastāvdaļas, rūpīgi sajauc augļu un dārzeņu masu un vāra stundu uz lēnas uguns. Garšot mēs pievienojam garšvielas, mēs izplatām karstie ikari uz bankām, ieskrūvējamies un aptinam.
Meklējiet interesantas receptes ražas novākšanai ziemai, tad iesakām izgatavot stieņus no melones vai baklažāniem , kas noteikti būs garša daudziem.