Mieži ir sasmalcināti mieži. Tās graudus rūpīgi sijā un sasmalcina. Ar šo tehnoloģiju miežu graudi saglabā visas miežu lietderīgās īpašības.
Miežu putra sastāvs
Miežu putra satur lielu daudzumu lēni sagremojamo ogļhidrātu. Olbaltumvielas veido 10%, bet šķiedras - 6%. Tauki ir tikai 1,3 g. Šis krups ir bagāts ar minerālvielām. Tas satur dzelzi, fosforu, kāliju, kalciju, bromu, jodu, silīciju, kobaltu un citus elementus. Miežu putra satur vitamīnus A , D, E un PP, kā arī dažus B vitamīnus.
Vai miežu kausi ir noderīga?
Miežu putra priekšrocības ir milzīgas.
- Šī labība ir ļoti piemērota zarnu un kuņģa slimībām. Tajā ir daudz šķiedrvielu, kas veicina to, ka visi vitamīni un uzturvielas organismā tiek gandrīz pilnībā absorbēti.
- Miežu putra no organisma noņem toksīnus, sārņus un citas kaitīgas vielas. Šo graudu klasificē kā uztura graudu, eksperti iesaka iekļaut to novājēšanas izvēlnē.
- To var lietot arī pēc operācijām uz gremošanas trakta, jo biezputra ir viegli pārstrādājama un palīdz ar aizcietējumiem.
- Miežu putra lietderība ir arī tā, ka tas pazemina cukura līmeni asinīs un normalizē endokrīno sistēmu. Regulāra šī graudaugu izmantošana var novērst alerģisku reakciju parādīšanos, normalizējot holesterīna līmeni.
- Cilvēkiem, kas cieš no aknu un nieru slimībām, ir vienkārši nepieciešami miežu biezputri, jo tam piemīt pretiekaisuma un diurētikas iedarbība.
- Palīdz tikt galā ar depresiju un sliktu garastāvokli.
- Sakarā ar lielo daudzumu aminoskābju miežu putra, tiek ražots kolagēns, kas veicina ādas atjaunošanos, izlīdzina grumbiņas un novērš to izskatu.
Miežu putra var kļūt par ķīlu ne tikai slaids skaitlim, bet arī skaistu izskatu.