Mājas saldējums, protams, atšķiras no veikala: tas ir daudz garšīgāks, veselīgāks un dabiskāks. Mēs piedāvājam vairākus interesantus jogurta saldējuma receptus mājās.
Receptes par zemeņu saldējumu no jogurta
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 405 g;
- dabiskais jogurts - 215 ml;
- cukurs - 45 g.
Sagatavošana
Sēklas sašķirotas, izmestas šķīdinātājā un mazgā. Pēc tam noberiet astes un novietojiet zemenes augstā stikla. Mēs aizmidzamies ar cukuru un iemērc līdz viendabīgai. Pēc biezā jogurta ielej, samaisa un ielej iegūto masu plastmasas traukā. Aizveriet to ar vāku un iztīriet dažas stundas ledusskapī. Laika gaitā derīgs jogurta saldējums, kas gatavots mājās, ir gatavs degustācijai.
Saldējums no banāniem un jogurtiem
Sastāvs:
- dabiskais jogurts - 315 ml;
- banāni gatavi - 6 gab.
Sagatavošana
Banānus notīra, sagriež lokos un ievieto bļodā. Rūpīgi sakapājiet ar blenderi, līdz gluda, un ielieciet jogurtu. Mēs ieslēdzam ierīci un samaisa vairākas minūtes. Pēc tam masu ievieto traukā un ievieto saldētavā 2 stundas. Gatavs saldējums ir uz lencēm, dekorēts ar rīvētu šokolādi, augļiem vai svaigām piparmētru lapām.
Mājas jogurta saldējums
Sastāvs:
- cukura pulveris - 210 g;
- citronu - 130 g;
- taukains krēms - 405 ml;
- Grieķu jogurts - 305 ml.
Sagatavošana
Citrona mazgā, miza un žāvē, un izspiež sulu no citrona. Pēc tam ielej to pulverveida cukurā, mest miziņu, samaisa un atstāj 20 minūtes. Tajā pašā laikā noslaukiet labi atdzesētu krēmu un pakāpeniski ieviešiet grieķu jogurtu. Neizslēdzot ierīci, ielej smalku citronu maisījumu un noslaucīt apmēram 10 minūtes, līdz gluda. Tagad ievietojiet masu traukā un 2 stundas saldētavā noņemiet saldējumu no grieķu jogurta.
Kā pagatavot aveņu saldējumu no jogurta?
Sastāvs:
- taukais jogurts - 510 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- svaigas avenes - 205 g;
- cukurs - 105 g.
Sagatavošana
Avenes pārklāj ar cukuru, pievieno citrona sulu un rūpīgi ar putošanas maisītāju. Gatavo masu ielej plašajā bļodā, ielej tauku jogurtu un sajauc. Pēc tam mēs izplatām ogu masu traukā, aizveriet to ar vāku un ievietojam saldētavā vairākas stundas.