Karstais pirmais kurss ir neatņemama pareizu vakariņu sastāvdaļa. Ja jau esat noguris un prikilis parastās zupas, mēs iesakām palutināt sevi un ģimeni ar vistas zupu ar sparģeļiem. Šeit jūs gaida interesantas sagatavošanas receptes.
Vistas zupas recepte ar sparģeli
Sastāvs:
- vistas buljons - 1,5 l;
- vārīta vistas krūtiņa - 400 g;
- puravi - 1 gab .;
- sparģeļi - 200 g;
- zaļumi, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas buljonā pievienojiet sasmalcinātus puravi un uzvāra. Samaziniet karstumu un 5 minūtes vāra uz vāciņa uz lēnas uguns. Cāļus sagrieziet gabaliņos. Zupā pievienojiet sparģeļus, zaļumus, sāli un pagatavojiet vēl vienu minūti. 3. Izlejiet zupu plāksnēs, pievienojiet vistas gabaliņus un pasniedziet uz galda ar grauzdiņiem.
Vistas zupa ar sparģeļiem un jogurtu
Sastāvs:
- vistas kājas - 4 gab.
- sīpols - 1 gab.
- sparģeļu kātiņi - 25 gab .;
- dabiskais jogurts - 4 ēdamk. karotes;
- ūdens - 2 l;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas kājas vāra līdz vārīšanai. Tad izņemiet gaļu, pievienojiet sasmalcināto sīpolu un sparģeļus, pagatavojiet 5 minūtes, pēc tam izmantojiet maisītāju, lai viss pārvērstu par biezeņiem. Pievienojiet jogurtu, samaisiet. Katrā plāksnē ieliekam vārītu vistas gaļu un pasniedz to uz galda.
Ķīniešu vistas zupa ar sparģeļiem
Sastāvs:
- vārīta vistas fileja - 300 g;
- vistas buljons - 1,5 l;
- sparģeļi - 300 g;
- kukurūzas starch - 1 ēd.k. karote;
- proteīns - 1 vienība;
- sāls, pipari, koriandrs - pēc garšas.
Sagatavošana
Mazos gabalos mēs sagriež sparģeļus. Atdziest vāra, iemērc sparģeļus un gatavo apmēram 3 minūtes. Maisot maisījumu ar 2 ēdamkaroti ūdens. Vistas sagrieziet sloksnēs, sāli, pievienojiet olu baltumu un cieti šķīdumu. Pievienojiet zupai un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet cilindro lapas.
Vistas zupa ar sparģeļiem un zirņiem
Sastāvs:
- buljona vistas - 600 g;
- zaļie zirnīši - 400 g;
- bekons - 50 g;
- sparģeļi - 150 g;
- sīpols zaļš - 1 ķekars;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 30 ml;
- baltmaize - 2 šķēles;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu un cep mazuļu gabaliņus. Tad mēs pārietam uz plāksni un tajā pašā pannā apcep maizi, sagriež kubiņos. Buljonā pievienojiet sasmalcinātus zaļus sīpolus, zirņus, sagrieztus sparģeļus, sāli un vāra, līdz gatavi sparģeļiem apmēram 15 minūtes. Pēc tam, izmantojot iegremdēto blenderu, mēs pārvēršam visu par biezeņiem. Pirms pasniegšanas katrai plāksnītei pievienojiet skābo krējumu, grauzdiņus un bekonu biti.