Šāda ābolu bieze ir ideāls pamats dažādu desertu sagatavošanai, to var pievienot maizes pildījumam, sajauc ar želatīnu un atstāj ledusskapī. Koncentrēts piens, ko tradicionāli papildina ar šo delikatesi, dos arī apbrīnojamo krēmkrējuma garšu!
Apple kartupeļu biezeni ar iebiezinātu pienu ziemai, lai pagatavotu mājās, nav grūti. Jā, un paredzēto receptūru īpašās izmaksas nebūs nepieciešamas. Galvenais ir tas, ka jūs varēsiet pārliecināt visnežēlīgākos bērnus ēst tik lielisku saldumu.
Ābolu biezeni ar kondensētu pienu "Nezhenka"
Sastāvs:
- āboli - 2,3 kg;
- ūdens 115 g;
- pilnīgi kondensēts piens - 165 g;
- cukurs - 65 g.
Sagatavošana
Ābolus, atdalījušos no mizas un sēklu kastēm, sagriež šķēles. Nosūtiet tos uz panna, ielieciet mazu ūdeni, lai šķēles nepaliktu pie apakšas, un ielieciet to uz plīts. Tumītus vismaz pusstundu silda, līdz tas ir mīksts. Neaizmirstiet pastāvīgi nokļūt ceļā! Kad āboli sāk vāra, pievieno cukuru, samaisa un uzvāra. Ielieciet iebiezinātu pienu un garšu. Jūs varat pievienot vairāk cukura un sajaukta piena. Ļauj maisījumam pagatavot vēl vairākas minūtes, pēc tam nosusināt maisītāju ar maksimālo viendabīgumu un vienmērīgu tekstūru un izkliedēt to sterilos traukos. Noslēdz ar vākiem un ielieciet zem segas, līdz brīze pilnīgi atdziest.
Ābolu biezpiena "Nezhenka" iepirkums
Garšīgu ābolu biezeni "Nezhenka" var pagatavot bez cukura piedevas.
Sastāvs:
- āboli - 965 g;
- iztvaicēts piens - 1/2 jar.
Sagatavošana
Augļi labi noskalojas, sagriež nelielās šķēlītēs, noņem korķus. Nosūtiet to uz panna, ielieciet to ar ūdeni. Pavārs līdz mīkstiem gabaliņiem, pēc tam ļaujiet āboliem atdzist un noslaukiet tos caur sietu.
Šajā posmā varat pievienot iebiezinātu pienu. Vēlreiz ielieciet trauku uz krāsns un sasildiet, maisot. Ielieciet karstu kartupeļu biezeni mazos burkās. 10 minūtes sterilizējiet biezeni lielā traukā, kas piepildīts ar ūdeni no kartupeļu biezeniņa viršanas temperatūras. Noslēdziet un nosūtiet atdzist, pagriežot otrādi.
Kā pagatavot gardu ābolu biezeni "Nezhenka" ziemai?
Šī recepte nesatur sajauktu pienu. Bet galvenās sastāvdaļas šeit būs piens un cukurs, kas būs lielisks kondensēta produkta aizstājējs.
Sastāvs:
- āboli - 950 kg;
- cukurs - 430 kg;
- piens - 800 ml.
Sagatavošana
Šāda biezeņa sagatavošana ir ļoti vienkārša. Augļus vajadzētu mizoti un mizoti, skaloti zem tekoša ūdens. Nosūtiet to uz panna, apkaisa cukuru un ielej pienu. Pēc minimālā siltuma, pagatavojiet pāris stundas. Iegūto masu sajauc blenderis vai noslauka caur sietu. Uzlieciet to uz uguns vēlreiz, pagaidiet, līdz tas vārās, pavārs 10 minūtes. Ieliet gatavos kartupeļus kartupeļus sterilizētajos burkās, notīriet tos, pagriežot virspusi un nosūtiet tos zem segas pašserizēšanai.
Šī biezeņa "Nezhenka" galvenā priekšrocība ir tā, ka, ja jūs to sviestu pārslaucat, varat iegūt interesantu kūka krēmu.
Ābolu biezenis ar krējumu "Nezhenka"
Šāds biezenis ir ideāli piemērots izmantošanai desertu krēmos . Krējums uzņem visvairāk tauku, tāpēc ābolu biezenis izrādīsies daudz lieliskāks un maigs. Šāda bieze nav piemērota glabāšanai ziemai, bet to ir ļoti viegli pagatavot.
Sastāvs:
- āboli - 750 g;
- ūdens - 25 ml;
- krējums 33% - 55 ml;
Sagatavošana
Iztīrīt sēklas un mizotos ābolus, sagriež nelielās šķēlēs un nosūtīt uz trauku, kas piemērots mikroviļņu krāsnī, ielej nedaudz ūdens un atstāj gabalus ar maksimālo jaudu, lai sagatavotu, līdz tās mīkstina. Kad gabali kļūst mīksti, pagaidiet, kamēr tie atdziest, ielieciet krējumu un cepiet visu līdz maksimālajai viendabīgumam un vieglumam. Ja vēlaties saldāku kartupeļu biezeni, pievienojiet cukura pulveri pēc savas garšas.