Daudzi cilvēki zina, ka šokolāde ir noderīga, bet tikai tad, ja runa ir par melno šokolādi ar lielu kakao saturu. Kā mēs ar balto šokolādi, kuru priekšrocības un kaitējums neizbeidz strīdus, mēs to apspriedīsim tālāk.
Balta šokolāde ir izgatavota no kakao sviesta, piena un cukura un nesatur rūgtu kakao pulveri. Šokolādes sastāvdaļas satur biezinātāju-lecitīnu un vanilīnu. Zems cukura saturs un lielas aromātiskās īpašības ir nenoliedzams balta šokolādes ieguvums. Kompozīcijā ietilpst kakao sviestu, kas sievietei palīdz auglim grūtniecības laikā.
Vai baltā šokolāde ir kaitīga?
Baltās šokolādes kaitējumu izraisa liela piena tauku daudzuma uzturēšana, kam ir pietiekami daudz kaloriju. Cilvēki, kuri cieš no aptaukošanās, to nav ieteicams lietot. Baltajai šokolādai ir tādas spējas, kas cilvēkiem ir kaitīgas - tas var būt atkarīgs. Un tauku un ogļhidrātu saturs, lietojot lielos daudzumos, var palielināt ķermeņa svaru. Kakao sviests, kas satur baltās šokolādes, var kļūt par draudu alerģijas slimniekiem, jo tas var izraisīt smagu kairinājumu, izraisa aritmijas vai paaugstina asinsspiedienu.
Vai balta šokolāde ir noderīga?
Baltās šokolādes izmantošana ir saistīta arī ar metilcīna lielo saturu, kas tiek parādīts (un ir daļa no dažiem medikamentiem) bronhiālās astmas un plaušu problēmām. Tanīns, kas atrodas šokolādē, piemīt pretiekaisuma iedarbībai, un kofeīns var stimulēt asinsriti un piešķirt ķermeņa spilgtumu. Tomēr kofeīna daudzums šajā šokolādes formā ir daudz zemāks nekā citās šķirnēs, kas to ļauj pat bērniem lietot.
Kas vēl ir noderīga baltajai šokolādei?
Baltās šokolādes izmantošana plaši tiek izmantota kosmetoloģijā. Uz kofeīna uz ķermeņa rēķina ir stimulējoša iedarbība, un tajā esošais tanīns spēj izārstēt ādas uzbrāzumus un brūces. Šokolāde apstrādā furunkulozi un atbrīvojas no citiem ādas bojājumiem.