Visiem mīļotājiem no biezpiena, mēs piedāvājam Jums interesantu un oriģinālo versiju gatavojot brīnišķīgas biezpienu kūkas "Trijstūri". Cepšana izrādās ļoti delikāta, mīksta, patīkama, un arī tiek darīts pietiekami ātri. Apspriedīsimies ar jums dažas receptes cepšanai no biezpiena "Trijstūri".
Biezpiena receptes no biezpiena "Trijstūri"
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- margarīns - 200 g;
- milti - 400 g;
- soda - šķipsnu;
- etiķis;
- granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Tātad, vispirms pieņemsim gatavot biezpiena mīklu mūsu sīkdatnēm. Šim nolūkam no saldētavas iepriekš noņemam margarīnu un atstājam to atdzist. Pēc tam mēs pārietam to dziļā bļodā, pievieno biezpienu un rūpīgi berziet to līdz viendabīgumam. Tad mēs mest soda, neitralizē ar etiķi, pamazām ielej miltus un sajauciet mīklu.
Tālāk no tā veidojam nelielas kūkas, iegremdē katru cukuru, pievieno to pusi, atkal iegremdē to cukurā un tā tālāk, līdz ar to mums ir trīsstūris. Tagad izklājiet delikatesi uz cepešpannas, ielieciet to cepeškrāsnī un cepiet sīkdatnes "Trijstūri" apmēram 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Biezpiena cepumu receptes "Trijstūri" ar rozīnēm
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- sviests - 200 g;
- milti - 400 g;
- soda - šķipsnu;
- etiķis;
- granulēts cukurs - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojam biezpiena mīklu. Mīkstināts sviests, labi berzējiet ar biezpienu, pārklājiet ar soda mērci, izsijāti milti un mīciet mīklas. Tālāk mēs no tā izveidojam ne ļoti biezas, vidēja izmēra kūkas.
Pēc tam pārmaiņus mēs iemērkamies granulētā cukurā, viegli pievienojiet to pusei, ievietojiet to atpakaļ cukurā, pievienojiet to vēlreiz, lai trijstūris beidzot izrādās. Tagad atkal mēs iesaldējam cepumus cukurā, bet tikai vienā pusē un rūpīgi izklājam cepšanas traukā. Cepiet desertā krāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Sīkdatņu receptes "Trijstūri" ar riekstiem
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- milti - 2,5 vienības;
- rieksti - 1,5 vienības;
- sviests - 200 g;
- olu baltums - 1 gab.
- kanēlis - pēc vēlēšanās;
- cukurs - 1 prece;
- cukura pulveris.
Sagatavošana
Vispirms sajauciet miltus, mīksto sviestu un mājās gatavotu biezpienu līdz vienmērīgai. Pēc tam pakāpeniski mīciet mīklu konsistenci, kas līdzīga klimpām , un ļaujiet tai nostādīt apmēram pusstundu. Šoreiz mēs notīra no čaumalas uzgrieztos rullīšus, sasmalcina tos blenderī vai pavirzot to caur gaļas mašīnā. Atsevišķi noslaukiet olu baltumus ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot cukuru un sasmalcinātus riekstus. Gatavo mīklu velmē ar plānu desu un sagriež apmēram 10 līdz 10 cm lielos kvadrātu gabalos. Mēs izdalām riekstu pildījumu uz saņemtajām rullīšiem un maigi aptiniet stūrus slīpi, tādējādi izveidojot trīsstūri. Izkaisiet mājās gatavotu sīkfailu "Trijstūri" uz cepšanas paplātes un ievietojiet uzkarsētai krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 25 minūtes.
Biezpiena cepumi ar biezpieniem
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- olu - 3 gabali;
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- vanilīns - 1 paciņa;
- milti - 2 vienības;
- cukurotie augļi, šokolādes drupatas - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Eļļu sajauciet ar izsijātajiem miltiem, līdz veidojas drupatas. Pievienojiet cepamo pulveri, sāli, biezpienu, cukuru un vanilīnu. Labi sajauciet, pārtrauciet olas un mīciet mīklas. Pēc tam iesaiņojiet to pārtikas plēvē un novietojiet to 1 stundu ledusskapī. Tad lieciet mīklu plānā kārtā, izgrieziet apļa formu un iemērciet to cukurā. Nolocīt gabalus pa pusi, atkal iegremdēt, pievienot utt. Papildus cukuram iekšpusē varat ievietot cukīnītos augļus vai šokolādes čipsus. Cep cepumus 180 grādu vērtībā zeltaini brūnai.