Cietkoks ir viena no slavenākajām un populārākajām ogām ne tikai Krievijā, bet arī Eiropā un, iespējams, visā pasaulē, ieskaitot tādus stūrus, kuros tas vispār nenotiek, bet visi to zina.
Šādas popularitātes iemesls un, iespējams, pat saka, slavenība ir tā patīkamā maiga un neuzkrītoša garša, ieguvumi veselībai, universāla lietošana (ievārījumi, ievārījumi, sulas, kompoti, šķidrumi utt.) Un tajā pašā laikā pieejamība un vasaras pārpilnība. Šeit, faktiski, un upeņu, un jebkura veida īpašības.
Par to, cik noderīgi ir upeņu sarkans un ne tikai ...
Pretēji tam, kas vislabāk pazīstams, galu galā ir upenes, mēs sāksim ar savu "māsu", sarkanu.
Patīkama rūgta garša un vitamīnu pārpilnība ir iemesls šīs ogas lielajai popularitātei, kā arī tas, ka arvien vairāk cilvēku mēģina zaudēt svaru diētai ar sarkanajām jāņogām.
Sarkanās sarkanās kalorijas ir mazākas nekā melnās - tikai 43 kalorijas.
Ne mazāk svarīgi ir tas, cik daudz ogļhidrātu upurēs - tikai 7,7 g uz 100 g ogu. Arī upeņos ir zems tauku saturs (0,2 g uz 100 g), lai arī no tā nav sagaidāms tauku.
Tas viss atkal uzsver sarkano jāņogu lietderību un to, kas padara to par lielisku uztura līdzekli svara zudumam. Nenoteikts arī tās lietderīgās ārstnieciskās īpašības saaukstēšanās, iekaisis rīkles, gripa - tas palielina imunitāti. Ogai ir arī antioksidanta iedarbība, kas novērš šūnu novecošanos, attīra no organisma toksīnus un toksīnus, atjauno ādu, palīdz ar anēmiju, samazina sirds un asinsvadu slimību risku, palīdz izvairīties no sirdslēkmes. Starp kontrindikācijām jāatzīmē, ka tas nav vēlams cilvēkiem ar augstu skābumu.
Mazliet par "radiniekiem"
Varbūt visvairāk slavenās jāņogas ir melnas.
Šī ērkšķogu ģimenes krūmu oga savvaļas un mājas formās izplatās visā Eiropā, Sibīrijā, ziemeļaustrumu Kazahstānā un Ziemeļamerikā, kā arī kultūras formā un dienvidos ...
Papildus tai lieliskajai un raksturīgajai gaumei, tā joprojām ir veselīga, jo tajā ir daudz vitamīnu, kā arī minerālvielu bagātināta pektīna, karotīna:
- mangāna;
- magnijs;
- varš;
- sudrabs
Un par C vitamīna saturu - tas ir atzīts līderis starp citiem augļiem. Lai nodrošinātu ikdienas prasību par askorbīnskābi, pietiek ar ēst 15-20 ogas.
Neaizmirstiet par to, cik daudz kaloriju ir upēs - nedaudz vairāk nekā iepriekšējā formā, bet, jūs redzat, jo skaitlis nav kritisks - tikai 51 kcal.
Melnā un sarkanā un baltā (vismazāk populārā, bet visvairāk uztura) upeņu plaši izmanto tautas medicīnā terapeitiskiem un preventīviem mērķiem. Jams no tā ir vispopulārākais pasaulē no visām citām ogām. Smalki tinktūras un liķieri (jo īpaši slavens franču Sassis) - deserta galda neatņemama sastāvdaļa.
Diēta par upeņiem
Kā jūs pievērsa uzmanību - upeņi ir brīnišķīgs uztura produkts. Mēģināsim pieminēt diētu, kas balstīta uz korintēm. Tas ir diezgan tipisks vasaras diēta no Francijas Provansas provinces.
- Brokastīs varat veikt tvaika omletu. Par desertu jums ir tiesības uz glāzi upeņu sulas.
- Vakariņām, vārītu vistas vai tītara krūtiņu ar rugola salātiem, tomātiem un zupu pipariem, kā arī grauzdiņu pāri. Plus 200 gramus svaigu jāņogas.
- Uz vakariņām - burkānu souffle, 100 gramus zemu tauku biezpiena vai glāze rūgušpiena un pusi glāzi upenes.
Ir nepieciešams saglabāt šādu diētu 5-6 dienas. Tā rezultātā mīnus 3-5 kilogrami.