Uztura speciālisti ir pārliecināti, ka tie ir dārzeņi, kas veido lielāko daļu cilvēku ikdienas uztura, lai organisms iegūtu maksimāli derīgas vielas un tukšās kalorijas. Galu galā ar zemu enerģētisko vērtību tas ir vissvarīgākais uztura sastāvdaļa, kurai ir visaugstākās vērtības vitamīnu un minerālvielu saturam, kas vajadzīgi veselīgai ķermeņa funkcionēšanai. Apsveriet, cik daudz kaloriju dārzeņos.
Kaloriju saturs svaigos dārzeņos
Pārsvarā svaigiem dārzeņiem ir viszemākais kaloriju saturs. Iekļaujot tos savā uzturā, varat būt pārliecināti, ka jums nav liekā svara. Ērtības labad mēs piedāvājam tabulu par kalorijām dārzeņos, kur tie sakārtoti pēc uzturvērtības palielināšanas: sākot no vienkāršākā līdz visvērtīgākajam.
Nav noslēpums, ka gatavojot ēdienus, to enerģētiskā vērtība var atšķirties. Lai uzzinātu, cik kaloriju ir vārīti dārzeņi, ir diezgan vienkāršs - šis skaitlis parasti vienāds ar neapstrādātā produkta kaloritāti, plus vai mīnus 10 vienības.
Kalorijas saldētos dārzeņos
Ziemas sezonā labas uztura mīļotājiem tiek saglabātas dažādas rūpnīcas sals, kuras var saturēt kā vienu veidu dārzeņus, kā arī dārzeņu maisījumus. Saldētos dārzeņos kalorijas ir arī mazas, kā svaigās dārzeņos:
- ziedkāposti - 20 kcal;
- stubenes pupiņas - 24 kcal;
- brokoļi - 24 kcal;
- dārzeņu sortiments - 30 kcal;
- kāposti Briselē - 36 kcal;
- dārzeņi ar kukurūzu - 63 kcal;
- zaļie zirnīši - 72 kcal.
Dārzeņu kaloriju daudzums parasti ir ļoti zems, tādēļ ieteicams tos lietot trauku gatavošanā ikvienam, kurš seko skaitlim. Bieži vien, lai samazinātu svaru, jums vienkārši ir jāatsakās no tradicionālajiem garšvielām un jāpārslēdzas uz dārzeņiem - no vieglākā saraksta.