Viena no neaizstājamām ēdiena gatavošanas sastāvdaļām ir sāls. Bet, neskatoties uz visām šī produkta lietderīgajām īpašībām, tā var kļūt par problēmu avotu, kurā rodas liekie kilogrami: liekā sāls aizturēs šķidrumu organismā un palēninās metabolismu , tāpēc daudzu ekspertu ieteikumi izklausās šādi: diēta bez sāls! Bet šeit mēs nerunājam par pilnīgu atteikumu ēst sāli, bet tikai nelielu ierobežojumu.
Nātrijs, kas satur sāli, palīdz noņemt organisma lieko kalciju, tāpēc sāli nedrīkst pilnībā izslēgt. Bet, tāpat kā jebkura mikroelementa, tam nepieciešams ķermenis noteiktos daudzumos. Saskaņā ar pētnieku pētījumiem, cilvēks patērē 12-16 gr dienā. vairāk normu, tāpēc sāls ierobežojums iet uz ķermeņa tikai par labu.
Ar sāli nesaturošu uzturu jūs varat sālīt pārtiku, bet ne sagatavošanas procesā, bet tikai tad, kad tas jau ir gatavs un nekādā gadījumā neizšķīst ēdiena procesā! Nelielu porciju lietojiet pārtiku vairākas reizes dienā pēc frakcionētas uztura principa. Lai ēdienus padarītu nešķietamu un bez garšas, jūs varat pievienot sīpolus, ķiplokus, piparus, citronu sulu utt. Laika gaitā, kā pierāda prakse, cilvēks pierod pie neliela sāls daudzuma un pārtikas garšas.
Diēta bez sāls izvēlnes
Brokastis: tēja, biezpiens un maize.
Otrās brokastis: cepta ābolu.
Pusdienas: sēņu zupa, tomātu salāti un pīrāgs ar āboliem.
Pēcpusdienas uzkodas: savvaļas rožu buljona, maize un ievārījums.
Vakariņas: vārīti kartupeļi, salātu lapiņas, jogurts ar zemu tauku saturu vai biezpiena krējums ar augļiem.
Ir daudz šķirņu sāls bez uztura : tā ir japāņu diēta bez sāls un diētis bez sāls no Elena Malysheva. Bet galvenais, kas būtu jāatceras, nepadodiet sāli vispār! Pretējā gadījumā sirds un asinsvadu slimību parādīšanās vai pasliktināšanās risks ir liels.
Ir vēl stingrāka iespēja - diēta bez sāls un cukura. Tomēr jāatceras, ka, ja jūs pametat vienkāršus ogļhidrātus, tos obligāti vajadzētu aizstāt ar sarežģītiem, lietderīgākiem.