Mēs pamanījām, ka, gatavojot dabā, mums patīk šis process, un gatavoti ēdieni ir daudz garšīgi? Nu, ko jūs varat gatavot dabā, izņemot šīs kebabu un ceptu desu? Izrādās, ka receptes gatavošanai uz dabas ir visai atšķirīgas, tas ir ēdieni no zivīm, zupa un pat pļava. Bet par visu viss kārtībā.
Zupas receptes dabā
Kā citādi gatavot zivis dabā, ja ne zupa no tā, lai metinātu? Garšīgs un bez problēmām nav nepieciešams, nav marinādes un gaidīšanas stundas. Tātad, mēs sagatavojam ausu dabai.
Sastāvs:
- zivis - 1 kg;
- ūdens - 3 l;
- sīpols - 2 gabali;
- kartupeļi - 6 gab .;
- rīsi (prosa) - 2 ēd.k. karotes;
- lauru lapa - 1 gabals;
- pipari, melnie zirņi, sāls, zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs paaugstinām uguni, pakarājam kausli pār to. Ielejiet ūdeni tējkannā un pagaidiet, kamēr tas vārās. Mēs sakļaujam kartupeļus, sagriež tos kubiciņos un nosūta tos verdošam ūdenim, un turiet rīsus. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, mēs ievietojam tīrāmās un sasmalcinātās zivis tējkannā. Pievienojiet zivju lauru lapu, sasmalcinātus sīpolus, piparus un sāli. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, līdz zivs ir gatavs. Mēs noņemam kausu no uguns, pievieno sasmalcinātus zaļumus un ļauj to uzdzert pāris minūtes.
Pilaf pie likmes
Plovā ir daudz receptes vārīšanai, bet dabā tas būs daudz interesantāk gatavot. Un tā kā tikai pļavs nav interesants, bet tāpēc, ka visas sastāvdaļas ir paredzētas desmit litru katlam.
Sastāvs:
- gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa) - 2,5-3 kg;
- sīpoli - 2 kg;
- augu eļļa - 900 ml;
- burkāni - 2 kg;
- rīsi (garengraudi) - 2 iepakojumi 900 g;
- ūdens - 3,6 litri;
- ķiploki - 4-5 gabali;
- sāls, sarkans un melns pipars, zira pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs pakājam kafiju pār spēcīgo uguni un piepildīt eļļu. Uz karstas eļļas izklājiet sagrieztu (ne mazu gabalu) gaļu. Cepiet, maisot, kamēr ūdens nav pagājis. Pievienojiet sīpolu un apcepiet to maisot. Tad mēs ievietojam burkānus, sagriež plānās sloksnēs. Kad burkāni kļūst mīksti, pipari un sāli, pievienojiet ziru. Cepiet, līdz gatavs, tad pievienojiet visu ūdeni. Atlaist ugunskuru zem katla un atstājiet katli 20-30 minūšu laikā ar slēgtu vāku pār oglēm. Pēc tam, kad vāciņš ir atvērts, mēs izveidojam spēcīgu uguni zem katla un uzlej ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Tad mēs ieskaujam rīsus gaļas virspusē, nemirstot. Kad ūdens gandrīz pilnībā iztvaicējas, mēs pielīmējam rīsu tīrīta ķiploka daiviņas. Kad viss ūdens ir pagājis un rīsi ir gatavi, mēs noņemam kafiju no uguns, ļaujam tai atdzist, un mēs vēlamies sev un jūsu draugiem patīkamu ēstgribu.
Siera zupa brīvā dabā
Nezinu, ko gatavot dabā? Mēģiniet pagatavot "balto" zupu, un garšīgs un ne visai parasts.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab. uz vienu personu;
- kausētais siers "Draudzība" - 2 gab. par trim;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls, pipari, zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana
Tējkannā mēs ielej ūdeni, ielieciet sīpolus kartupeļus un burkānus, sāli, piparus un pakariniet tos ugunī. Kaut arī kartupeļus ielej, mēs karbonizējam kausētu sieru - tas ir ērti to izdarīt, saspiežot mazos gabaliņos. Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet sieru. Pavārs, līdz viss sieriņš ir vārīts. Gatavā zupā pievienojiet sagrieztus zaļus un ļaujiet to pagatavot piecas minūtes.
Cepti kartupeļi ar bekonu
Visi bērnībā mēģināja cept kartupeļus ar oglēm, un pieaugušo dzīvei mēs dažreiz pavada dabai šo nepretenciozo ēdienu. Bet kāpēc apturēt savu attīstību? Izmēģiniet veco labo cepto kartupeli jaunajā dizainā.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- kūpināts speķis - 300 grami.
Sagatavošana
Kartupeļi ir tīri un atstāj ūdenī. Salo (labi, ja tas būs gaļas slāņi) sagriež šķēles, izmērs nav mazāks par pusi no kartupeļiem. Izgrieziet foliju gabalos, lai katra no tām varētu vairākas reizes ietīt kartupeli. Katru kartupeļu sagriež uz pusēm, viegli salīmē ar sāli, starp pusēm, ielieciet tauku gabalu. Mēs iesaiņojam kartupeļus folijā. No uguns mēs noņemam dedzināmās malku, grābj ogles un izklāj kartupeļus. Virs mēs ielej ogles, atkal mēs uzliekam uguni un apbrīnojam uguni 30-40 minūtes. Pēc ugunsgrēka mēs izjaucam, izņemiet kartupeļus, izvelciet foliju un baudiet.