Granola jeb, kā tā saucas, amerikāņu brokastis ir sajauktas un žāvētas auzu pārslu, riekstu, žāvētu augļu un medus maisījums. Šī ir ļoti noderīga un barojoša brokastis, ko viegli pagatavot mājās krāsnī. Lai to paveiktu, sasmalciniet un sajauciet visas sastāvdaļas, un tad laiku pa laikam, maisot, žāvē krāsnī aptuveni 200 grādu temperatūrā. Jūs varat arī lietot ne tikai auzu pārslu, bet arī kviešu, griķu pārslu vai citu - pēc garšas.
Kaloriju saturs granolā
Trauku, kas satur daudzas sastāvdaļas, kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvdaļu kaloritātes. Auzu pārslas, rieksti un medus ir ar augstu kaloriju saturu (attiecīgi 300, 650 un 375 kcal uz 100 g produkta). Žāvēti augļi ir mazāk kaloriju (aptuveni 230 kcal uz 100 g produkta). Kopējais kaloriju saturs šajā maisījumā, tas ir, granolā, ir apmēram 400 kcal uz 100 g. Taču, pat ar lielu kaloriju uzņemšanu, granolai ir ieteicams ēst brokastīs ar diētu pārtiku. Neaizmirstiet, ka ceptiem riekstiem ne tikai ir ļoti daudz kaloriju, bet arī uzkrājas kancerogēni, tādēļ ir svarīgi pievērst uzmanību maisījuma sastāvam, kas sastāv no žāvētiem riekstiem un nevis ceptiem.
Ir arī uztura granola, ko lieto kā uzkodu vai uzkodu. Šā maisījuma sastāvā ietilpst griķu pārslas, diētiski žāvēti augļi un medus vietā kļavu sīrups. Kaloriju saturs šādā granolā ir daudz zemāks, turklāt to var patērēt cilvēki, kas cieš no alerģiskas reakcijas uz medu.
Granola priekšrocības
Granola priekšrocības ir acīmredzamas, jo tās sastāvā esošās sastāvdaļas ir vitamīnu un uzturvielu krājumi. Šī maisījuma uzturs ir tāds, ka, izmantojot nelielu tā daudzumu, enerģijas rezerves tiek papildinātas ilgu laiku, bet pareizi ogļhidrāti, kas iekļauti pārslās, netiek noglabāti tauku nogulsnē.