Grieķu salāti ar vistu nekad netiks pamanīti viesiem svētku galdā. Viņa garšas ekstravagants neatstās nevienu vienaldzīgu, tāpēc visu vakaru jums būs jāsaglabā recepte grieķu salātiem ar vistu, lai to dalītos ar visiem viesiem. Gaļas salāti var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, bet ar tādiem pašiem panākumiem tas var vienkārši papildināt jūsu svētku galda. Grieķu salāti ir ļoti barojoši un tiem ir neparasta gaļa un tajā nav tik daudz kaloriju, tāpēc tas būs ikvienam patika.
Tātad, vispirms mēs iepazīsimies ar klasisko grieķu salātiem, pievienojot vistu.
Grieķu salātu recepte ar vistas gaļu
Sastāvs:
- tomāti - 3 gab.
- vidējais gurķis - 4 gab .;
- siera "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- vistas fileja - 700 g;
- spuldze - 2 gabali;
- olīveļļa - 4-5 ēd.k. l;
- citronu sula - 2 ēd.k. l;
- olīvas bez kauliņiem -1/2 tase;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- melnie pipari - 1/2 tējk.
- mīļākie zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileju mazgā, noņem taukus un mizas. Mēs sagriež gaļu gabaliņos, marinē ar olīveļļu, citronu sulu, sasmalcinātu ķiploku un melnajiem pipariem. Mēs ievietojām visu celofāna maisiņā un ielieciet to ledusskapī 6 stundas. Pēc tam, kad vistas gaļa ir marinēta, apcepiet to saldēšanas pannā vai daudzfunkcionālā veidā. Pietiek desmit minūtes. Atstājiet gaļu atdzist un sāciet sautēt dārzeņos. Noskalo svaigus gurķus, tomātus un sīpolus, tad sagriež tos lielos gabaliņos. Kad gaļa ir atdzisusi, mēs viss noliekam kopā, apkaisot to ar smalki sagrieztiem zaļumiem un sieru. Izgrieziet olīvas vienādās daļās, pievienojiet olīveļļu. Salāti ir gatavi!
Ja vēlaties atjaunot iecienītākās ēdienreizes garšu, izmēģiniet grieķu salātus ar avokado un vistas gaļu. Sagatavojiet salātus uz klasiskās receptes, vārīšanas laikā pievienojiet tikai smalki sagrieztus un mizotos un mizotos avokado. Šis rieksts ir lieliski apvienots ar vistas gaļu un nezaudē garšu dārzeņu klāstā.
Grieķu salāti ar vistu un grauzdiņiem
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- salātu lapas - 1 ķekars;
- tomāti - 300 g;
- Jūsu izvēlēto šķirņu siers - 100 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. l;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- vistas olu -3 gab.
- citronu sula - 3 ēd.k. l;
- sinepes - 1 tējkarote;
- sāls un melnie pipari - pēc garšas;
- balta maize - puse no rullīša.
Sagatavošana
Salātu lapiņas iemērc uz pusotru stundu aukstā ūdenī, pēc tam žāvē. Maize sagriež nelielos kubiņos, ielieciet uz cepešpannas, eļļota. Žāvējiet maizi drupinātāja stāvoklī krāsnī 200 grādu temperatūrā. Šajā laikā smalki sagrieziet ķiplokus un apcepiet to uzkarsētā pannā, uzlej ar augu eļļu. Pēc eļļas viršanas atdaliet trauku no plāksnes un noņemiet ķiplokus. Pēc tam noņemiet no cepeškrāsnī iegūtos sausiņus un apcepiet ķiploku eļļā. Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos, apcep cepamās pannas, pievieno garšvielas.
Pagatavojiet vistas olās, atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām un kārtojiet to ar dakšiņu. Bļodiņā ar dzeltenumiem, pievieno citronu sulu, sinepes un sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu. Tad berzējiet sieru nelielā rīkā, žāvētās salātu lapas tiek sasmalcinātas ar nazi. Mēs sagriež tomātus kubiņos un ievieto tos pārējiem dārzeņiem. Tad pievienojiet ceptu vistas gaļu. Salātu mērce ar eļļu, rīvētu sieru, izlejiet augšējos drupatus. Salātus var sajaukt vai ievietot traukā slāņos. Tagad jūs zināt, kā padarīt grieķu vieglos salātus ar vistas gaļu . Jūs varat droši eksperimentēt ar sastāvdaļu skaitu, dodot priekšroku visvairāk mīļotajiem dārzeņiem un garšvielām. Grieķu salāti ir pilnībā savienoti ar sarkanā un baltā vīna un gaļas ēdieniem.