Quesadilla ir tradicionāls Meksikas ēdiens, kas parasti tiek pagatavots ar vistas gaļu. Izrādās ļoti asi, bet pārsteidzoši garšīgi un pikanti.
Quesadilla recepte ar maltu gaļu
Sastāvs:
- vistas gaļai - 800 g;
- spuldze - 1 gabals;
- siers ciets - 100 g;
- koriandrs - 1 ķekars;
- tortilla - 4 gabali;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- čili pipari - 1 gab.
- Kečups - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Sīpolu un čili piparus tīra, apstrādā, melenko shinkuem un passeruem uz sasildītas augu eļļas apmēram 3 minūtes. Tad izklājiet vistas gaļu, un, maisot, apcepiet visu vidējo siltumu 10 minūtes. Pēc tam noņemiet trauku no uguns, pievienojiet sasmalcinātas šķēlītes un rīvētu sieru uz pildījumu. Atsevišķā klavieru maisījumā majonēze un kečups . Tortiļus silda sausā cepšanas traukā, pēc tam izberzē ar iegūto mērci, izklāj uzpildi un viegli salieciet kūku pusi. Mēs nekavējoties pasniedzam Quesadilla ar vistas fileju un baudi lielisku ēdiena garšu.
Quesadilla ar maltu gaļu, kukurūzu un sieru
Sastāvs:
- tortilla kūka - 4 gab .;
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- kukurūzas konservi - 400 g;
- sarkanie karstie pipari - 2 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- cietais siers - 200 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tātad, mēs tīrām sīpolus un nedaudz sadriskam. No konservēta kukurūzas vara, uzmanīgi iztukšojiet sulu, viegli ar to sasmalciniet ar blenderu un pievienojiet iepriekš apceptai un atdzesētai gaļas mīklai. Cepšanas pannā ielej augu eļļu, ielieciet sīpolus, pievienojiet sagrieztus ķiploku šķēles un
Tagad mēs uzņemam gatavo kūku, atzīmējiet vidu uz tā, viegli to apsmidziniet ar sieru un izklājiet mūsu maisījumu ar karoti, sadalot to uz pusi no visas virsmas. Uz augšu, apkaisa pildījumu ar sieru un uzmanīgi reizes kūka pusi. Pēc tam ielieciet to karstās sausās pannā un apcepiet uz abām pusēm 2 minūtes. Atkārtojiet to vienlaikus ar atlikušajām kūkām un gatavojiet quesadilla ar malto gaļu uz galda, izgriezt pēc vēlēšanās pusi vai ceturksni. Mēs ēdam trauku karsts.