Rīsu nūdeles ir austrumu produkts. Tas ir plaši izplatīts Ķīnā un Japānā. Tur, to izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, piemēram, cāļa sēnītēm . Un tādas rīsu miltu nūdeles ir sagatavotas. Tagad mēs jums pateiksim, cik gardu ir gatavot rīsu nūdeles ar dārzeņiem.
Rīsu nūdeles ar dārzeņiem - recepte
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 100 g;
- puravi - puse kāta;
- burkāni - 1 gab .;
- Savojie kāposti - 200 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- ingvera sakne - 30 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- buljons vistas - 200 g;
- augu eļļa - 30 ml;
- sojas mērce - pēc garšas.
Sagatavošana
Makaronus pagatavo, līdz tie ir gatavi un tiek izmesti atpakaļ uz šķidruma. Burkāni sagriež plānās sloksnēs vai berzē uz kotletes burkāniem. Sīpolus sagriež plānos gredzenos, piparus - salmus, ķiplokus izvelk caur presi. Imbiera sakni mizoti un berzē uz smalka režģa vai sagriež ar plānām plāksnēm. Lielā pannā uzkarsējiet augu eļļu, laist ķiplokus, sīpolus, ingveru un apcepiet līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot. Pēc tam pievienojiet burkānus un uzkarsējiet vēl vienu minūti ar lielu karstumu. Pēc tam ielieciet piparus, sasmalcinātus kāpostus un sasmalcinātus zaļus sīpolus, sajauciet, ielieciet buljonu un gatavojiet 5-7 minūtes. Tagad pavelciet nūdeles, labi samaisiet un pievienojiet sojas mērci, kuras daudzums ir orientēts tikai uz jūsu gaumi. Rīsu nūdeles ar dārzeņiem tiek pasniegtas uz galda karstā veidā.
Rīsu nūdeles ar sēnēm
Sastāvs:
- rīsu nūdeles - 100 g;
- tomāts (liels) - 1 gab.
- šampinjoni - 150 g;
- karija aprikožu mērce - 30 ml;
- sojas mērce - 80 ml;
- olīveļļa.
Sagatavošana
Mēs vārīt apmēram 2,5-3 litrus ūdens un iemērc mūsu vārītu nūdeles. Ja lietojat plānu, tad pietiekami, lai uzsūktu 5 minūtes, ja tas ir biezs, tad laiks tiek dubultots. Pēc tam mēs notecinām ūdeni un pievieno nedaudz olīveļļas nūdelēm, lai tā nesajaucos kopā.
Sēnes sagriež 4 daļās (ja lielie šampinjoni ir lieli, tad jūs varat griezt un 6-8 daļas). Apcepiet olu eļļu uz pannas uz 5 minūtēm, ielejiet sojas mērci, pievienojiet apmēram 30 gramus ūdens un uz mazu uguni uzvējiet vēl 5 minūtes. Ar tomātu mēs noņemam mizu, sagriež to kubiciņos un nosūta to uz sēņu traukiem līdz sēnēm. Vēl vienu minūti uzberiet visu. 3. Pēc tam pievienojiet nūdeles un nedaudz ūdens. Vēlreiz viss ir sajaukts, ļaujot produktiem mainīt viena otras gaumi - un pēc 5 minūtēm ēdiens ir gatavs. Rīsu nūdeles ar šampinjoniem pasniedz ar karija mērci, pamatojoties uz aprikožu biezeni. Ja vēlaties pagatavot kaut ko vairāk gaļas, tad jūsu rīcībā ir rīsu nūdeles recepte ar garnelēm .