Cepta cālis - ēdiens ļoti garšīgs un apmierinošs, lai gan, protams, tas nav diezgan noderīgs. Kā cepiet vistas pareizi, lasiet zemāk.
Kā ceptu vistas mucu saldējumu traukā?
Sastāvs:
- vistas krūmi - 7 gab .;
- pipari;
- akmens sāls;
- rafinēta augu eļļa;
- ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sagatavošana
Smaili mazgā, berzē ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Cepiet gaļu karstā eļļā abās pusēs. Pēc tam uguns nedaudz mazāks un cep maizi, līdz tas ir gatavs. Periodiski pagriežot tos.
Kā pagatavot vistas gaļu ar majonēzi?
Sastāvs:
- vistas - 1,5 kg;
- pipari;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- majonēze - 90 g;
- sāls
Sagatavošana
Mēs karbonāde vistas gabaliņos. Solim, pipari, ielieciet sasmalcinātus ķiplokus. Tad ielieciet majonēzi, labi samaisiet, lai majonēze un garšvielas vienmērīgi sadalītos starp gaļu. Atstāj stundu pie 2. Cepšanas traukā sildiet eļļu un ievietojiet vistas gabaliņus. Cepiet gabaliņus, līdz tie no abām pusēm sarkanā krāsā, pēc tam pavelciet to pilnā gatavībā zem vāka jau zemā siltumā.
Kā cep vistas ceptuves pannā ar sīpoliem?
Sastāvs:
- vistas ciskas - 6 gab .;
- rīsu etiķis - 25 ml;
- sīpols - 275 g;
- augu eļļa rafinēta;
- sojas mērce bez piedevām - 45 ml;
- garšvielas vistām .
Sagatavošana
Sīpolus sasmalcina kubiciņos, ielej sojas mērci, rīsu etiķi un pievieno garšvielas. Vistas gaļas cimdi, sausa un marinē sīpolu un garšvielu maisījumā apmēram 1 stundu. Mēs sildām mazu eļļu pannā, ievieto vistu ar sīpoliem. Cepiet vistu, kamēr tas vārīts virs vidēja siltuma.
Kā cep vistu ar kraukšķīgu garoza?
Sastāvs:
- vistas - 1 kg;
- svaigi spiestas citronu sulas - 25 ml
- medus dabīgs - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa rafinēta - 35 ml;
- sojas mērce classic - 40 ml;
- sāls;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mazā vistas gaļa tiek žāvēta. Mēs sagriež gabaliņos, sāli un berzē to ar garšvielām. Mēs atstājam ceturto daļu stundas.
Marinādei apvienojiet sojas mērci ar medu, sasmalcinātu ķiploku un svaigi spiestu citronu sulu. Ar iegūto maisījumu notīriet vistu un uzlieciet to 1 stundu aukstumā. Cepšanas traukā labi sildām augu eļļu, vistas klājam kārtīgi un apcep līdz sarkanai krāsai. Tagad mēs samazinām uguni, pārklāj ceptuvi ar vāku un gatavo vistu aptuveni pusstundu.
Kā cep vistas ar kartupeļiem?
Sastāvs:
- vistas fileja - 375 g;
- kartupeļi - 565 g;
- zaļumi;
- pipari;
- sīpols - 145 g;
- majonēze - 35 g;
- lauru lapa;
- sāls;
- ķiploki - 4-5 zetki.
Sagatavošana
Sagrieziet ķiplokus un sīpolus. Cāļus sagrieziet vistas gaļā. Mēs savienojam produktus. Mēs pievienojam sāli, piparus, lauru lapu, majonēzi un garšvielas, kas sadalīti gabalos. Mēs to visu sajaucam un ļaujam nostāties aptuveni pusstundu. Griežtus kartupeļus sagriež kubiņos. Mēs uzliekam fileju traukā ar iepriekš uzkarsētu eļļu un apcep, līdz viss šķidrums iztvaicējas. Kad gaļa sāk brūni, mēs pievienojam kartupeļus. Cep uz vidēja siltuma, pārklājiet ceptuvi ar vāku. Pabeigta trauka primushivaem sasmalcināta zaļumi.
Ceptu vistas gabalu cepšanai traukā?
Sastāvs:
- vistas - 1 kg;
- akūta adžika - 35 g;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- vīns sauss sarkans - 45 ml;
- smalki sagrieztu zaļumu dilles un pētersīļus.
Sagatavošana
Mēs sadalām vistas gabaliņos. Marinādei sajauciet adžika ar sarkano sauso vīnu, sajauciet ar garšvielām un sāli. Šajā marinādē mēs ieliekam gaļu un atstājam to pāris stundas. Tad mēs sildām eļļu pannā un ievieto tajā vistu. Cepiet līdz rouge. Un līdz brīdim, kad tas ir gatavs uzņemt jau zem vāka. Gandrīz beigās mēs jau pievienojam sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus. Pēc tam gatavo apmēram 5 minūtes un izslēdziet krāsni. Izbaudiet apetīti!