Vispirms mēs sēdējam aiz vecāku mugurkaula, tad, sākam dzīvot atsevišķi, mēs ēdam jogurtus un sviestmaizes. Taču viss mainās, kad savā dzīvē viņš parādās - vienīgais un mīļais, rodas jautājums, kā iemācīties sagatavot ēdienu pareizi un garšīgi? Tūlīt zvani uz draugiem un radiniekiem sākas ar sūdzībām: "Es gribu ātri iemācīties gatavot garšīgus, bet es nezinu kā," viņa mīļākais grib ēst. Ja jums ir kaut kas līdzīgs šim, un vēlaties iemācīties gatavot no nulles, jums vajadzētu palīdzēt šādiem padomiem.
Kā iemācīties gatavot garšīgu ēdienu?
- Vēlas iemācīties labi pagatavot, mēs izvēlamies visgudrāko ēdienu receptes, taču bieži vien ir ļoti grūti sagatavoties. Tāpēc nav nepieciešams rīkoties, ir neprognozējamu ēdienu masa, šeit tās ir brīnišķīgas pirmajiem eksperimentiem. Jā, un no jums neparedz nekādus iecienītākos šedevrus, vispirms. Labāk ir iemācīties kaut ko darīt vienkāršāk, nekā izsniegt modernu ēdienu ar pārpilnus sīpolus, pusi ceptu gaļu un citas virtuves problēmas.
- Nevilcinieties meklēt receptes pat visvienkāršākajiem ēdieniem pavārgrāmatas, iespējams, jūs atradīsit dažus trikus, kas padara ēdienu daudz garšīgāku. Starp citu, šādam ieteikumam varat doties uz radiem un draugiem, tas pat būs labāk. Ja izvēle ir samazinājusies uz pavāru grāmatām, izvēlieties tos, kas raksturo pakāpeniskas instrukcijas, labāk ar fotogrāfijām.
- Lai to iegūtu pareizi, tāpat kā recepte, jums ir vajadzīgi kvalitatīvi produkti. Nu, domā par sevi, kas var notikt no izbeigšanās (sabojāt) produktiem? Ja jūs varat izmēģināt produktu pirms iegādes, jums tas jādara - lai jūs varētu uzņemt to, kas jums patīk. Bet piesardzīgi veicot pirkumus spontānos tirgos - produkti uz tiem neiztur nekādas pārbaudes, un tāpēc jūs riskējat saindēt. Attiecībā uz ūdeni, nesteidzoties gatavot no tā, kas plūst no krāniem - tas var sabojāt jebkuru trauku. Labāk ir iziet ūdeni caur filtru vai uzņemt īpašu dzeramo ūdeni.
- Arī gatavojot gardus ēdienus, jums vajag labus ēdienus un virtuves piederumus. Ne katrs profesionālis var tikt galā ar ēdienu gatavošanu vecā alumīnija kastē vai kastrolītis bez nelobīta pārklājuma. Tāpat mums ir vajadzīgi naži no laba tērauda - jūs nevarat ēst daudz ar stulbu nazi. Ja mēs runājam par virtuves iekārtām, tad nav jāpārvar visi jaunākie jauninājumi. Tam būs pietiekami daudz instrumentu, kas vienkāršotu jūsu dzīvi. Ja starp šo pāri tiek pagatavota mikroviļņu krāsns, tad atcerieties, ka gatavošanai ir nepieciešami īpaši ēdieni.
- Vērojot, kā profesionāļi sagatavo, bieži vien nav iespējams redzēt, ka viņi pievērš uzmanību ēdiena atsevišķo sastāvdaļu sagatavošanas brīdim. Bet vispirms jums tas bieži jādara, tāpēc virtuvē ir jāuzliek pulkstenis, lai netiktu iekļuvušās citā telpā, lai noskatītos, cik minūtes gāja uz maizes.
Arī pirmo reizi, iet prom, bet gatavojot virtuvi, nav ieteicams. Jo saskaņā ar sliktības likumu, tikai saimniece aizgāja citā telpā, zupa sāka aizbēgt, kartupeļi vārīja un zivis sadedzināja. Un, ja recepte ir rakstīts, ka jums ir nepārtraukti jāmaisa, tad dariet to, kamēr jūs iemācīties gatavoties, viss, kas norādīts receptē, ir jāveic stingri - eksperimentu laiks nāks mazliet vēlāk. Un tas būtu jauki izmēģināt to, ko jūs gatavojat - tāpēc būs vieglāk noteikt sāls, cukura un garšvielu daudzumu. - Mēs iemācāmies pagatavot garšīgus, bet mēs neaizmirstam par mūsu pašu baudu. Sāciet ar traukiem, kurus jūs visērtāk gatavojāt. Varbūt tā ir mīļākā zupa no bērnības vai kaut kas, kas jums visvairāk vēlētos, ir jūsu mīļotais.
- Uzziniet, kā izrotāt ēdienu skaisti, nesaglabājiet laiku, lai pārceltu salātus uz salātu bļodiņu un izrotājiet to. Jūs varat izveidot visizplatītāko ēdienu, padarot interesantu mērci. Kopumā fantasizei un iespaidojiet savus mīļotos un viesus ar saviem kulinārijas talantiem.