Tagad veikalu plauktos varat iegādāties dažādas kūkas. Bet, diemžēl, tie ne vienmēr atbilst mūsu cerībām: vai nu tie nav ļoti garšīgi, vai arī nav ļoti svaigi. Turklāt šodien, ražojot kūkas, ražotāji pievieno lielu skaitu nevietīgu piedevu, garšas pastiprinātājus. Sviestu vairumā gadījumu aizstāj ar margarīnu. Tas viss nav labākais veids, kā ietekmēt kūka kvalitāti un garšu, kā arī mūsu veselību!
Protams, ne visas kūkas var pagatavot mājās. Bet kūka "Medovik", tas ir deserts, ko var atļauties jebkura saimniece. Tā garša izrādās ne pārāk salda ar patīkamu medus aromātu. Kūkas "Medovika" recepte ir diezgan vienkārša un ekonomiska. Tagad mēs uzzināsim, kā padarīt Medovik kūku, lai tas izrādās ne sliktāks par iegādāto, un pat vairākas reizes vairāk garšīgas un aromātiskas.
Kūka "Medovik" ar skābo krējumu un plūmēm - recepte
Sastāvs:
- milti - 4 vienības;
- cukurs - 2 vienības;
- Sviests - 150 g:
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- soda - 1 ēd.k. karote;
- olas - 2 gabali;
- skābs krējums - 500 g:
- plūmes - 300 g.
Sagatavošana
Kā pagatavot "Medovik" kūku? Sāksim varbūt ar mīklas sagatavošanu. Lai to izdarītu, paņemiet olas un berzējiet ar 1 glāzi cukura. Pievienojiet sviestu, medu un etiķi, soda.
Mēs uzņemsim labu šāviņu ar maisītāju un ievietosim maisījumu ūdens vannā. Uzvāra un pagatavo, nepārtraukti maisot, apmēram 6 minūtes. Tad pievienojiet miltus un mīciet viendabīgu mīklu. Mēs to sadalām 6 identiskajās daļās, un katra daļa tiek pārklāta slānī. Cepiet atsevišķi 180 °, apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
Gatavas kūkas ir novietotas malā, un mēs sākam gatavot krēmu. Mēs pārsniedz skābu krējumu ar atlikušo cukuru un sviestu līdz lieliskai konsistencei. Plūmes sagriež gabaliņos.
Ceptas kūkas tiek sakrautas viena otrai, bagātīgi eļļojot katru vārītu krējumu un sviestmaizi. Gatavs kūka Medovik ar skābu krējumu uzliek uz pāris stundām ledusskapī, tāpēc to rūpīgi iemērc.
Vienkārša recepte kūka "Medovik"
Ja jūs patiešām vēlaties cept kūku, bet nekad tā nebija, tad šī recepte ir tikai jums.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olu - 1 gab.
- eļļa - 250 g;
- piens - 200 g;
- milti - 400 g;
- sāls - pēc garšas.
Krēmam:
- sviests -300 g;
- piens - 300 g;
- cukurs - 2,5 vienības;
- olas - 3 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Atkaulotu sviestu ar dakšiņu un pievienojiet miltus. Atsevišķā plāksnē pievienojiet pienu, sāli un olu, labi noskalojiet un pievienojiet sviestam. Mēs mīcām mīklas ar rokām un sadalām 10 identiskajās daļās. Izklājiet kūkas un cepiet cepeškrāsni 200 °. Uzmanīgi izņemiet ceptas kūkas, jo tās ir ļoti trauslas un trauslas.
Krēms ir ļoti vienkāršs, bet, ja jums ir brīvais laiks, varat droši eksperimentēt. Cepiet olas ar cukuru, līdz izveidojas sulīgs baltas putas, pēc tam pievienojiet miltus, pienu un pagatavojiet to uz vāja uguns. Tiklīdz parādās nelieli burbuļi, uzreiz noņemiet mūsu krēmu no plāksnes. Cieši uzraugiet to,
Ja jūsu bērns pēkšņi vēlas saldu, tad ir pienācis laiks ceptu medus kūku. Ja jums nav laika, jums nav jāsaliek krēms, jūs varat eļļot gatavo kūkas ar parasto sajaukto pienu. Un tad jūs saņemsiet savu recepti medus kūka pagatavošanai ar sajauktu pienu.
Redzi, tas nav grūti cept kūku.