Griķi - tikai rekordists par uzturvielu saturu. Ir dažādi tā sagatavošanas veidi. No šī raksta jūs uzzināsit, kā gatavot gardu griķu drupanu.
Kā pagatavot griķu drupinātājā kastrozā?
Sastāvs:
- griķu - 1 glāze;
- attīrīts ūdens - 2 tases.
Sagatavošana
Vispirms sagriež krupu, un tad mēs to rūpīgi izskalo. Lai kašejas izteiks tīkams, jāpārnēsā putraimi. Lai to izdarītu, mēs ielej smalkumu saldēšanas kamerā un silda to līdz brīdim, kad mēs dzirdam raksturīgo krokošanos. Parasti tas aizņem ne vairāk kā 5 minūtes. tagad mēs nonākam tieši pie gatavošanas procesa. Ir svarīgi izvēlēties pareizo kastroļu. Vislabāk ir šajos nolūkos izmantot čuguns, kazanok vai jebkura cita kastē ar biezu stenochkami. Ieliet tajā gatavās labības un ielej ūdeni. Uz spēcīga uguns, nogataviniet to līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas un samaziniet uguni. Mēs atstājam maisījumu, lai mazinātu siltumu, līdz šķidrums ir pilnīgi iztvaicēts. Protams, panna jāuzklāj ar vāku, lai šķidrums netiktu iztvaicēts. Pēc aptuveni 20 minūtēm izslēdziet uguni. Mēs iesaiņojam pannu ar segu vai lielu dvieli un paliekam apmēram pusstundu. Un tikai pēc tam sasmalcinātā griķu biezputra ir gatava. Pievienojiet krējuma sviestu un ielieciet pa plāksnēm.
Kā pagatavot griķi drupināt?
Sastāvs:
- griķu - 1 glāze;
- dabīgais sviests;
- filtrēts ūdens - 2 tases;
- sāls
Sagatavošana
Pirms ēdiena gatavošanas mēs iztīrītu putraimus, atdalot gruvešus un melnus neatklātos graudus. Sagatavoto labību ielejiet traukā un apcepiet, līdz tas nedaudz sasmalcina. Parasti tas tiek izdarīts sausā cepšanas traukā, taču šajā gadījumā mēs iesakām to izdarīt sviestā. Kārbā ar biezām sienām mēs vārīt ūdeni, pievieno sāli, ielej kūku un uzkarsē. Ja virsma veidos putu, tad noņemiet to. Tagad mēs samazinām uguni līdz minimālajam līmenim - mums ir jānomaina kropls no vārīšanās, bet klusi nievā apmēram 20 minūtes un neatveriet vāku. Pēc šī laika noņemiet pannu no plāksnes, aptiniet to sega un atstājiet to pusstundu. Pēc tam jūs jau varat pievienot mazu eļļu uz mash un pasniegt to pie galda.
Kā pagatavot tradicionālu griķu multivarkā?
Sastāvs:
- griķu putraimi - 2 vairākus kausi;
- sviests;
- sāls - 1 tējkarote;
- filtrēts ūdens - 4 multistans.
Sagatavošana
Lai pagatavotu gardu drupināto griķu multivarkā, mums vajadzīgs patīkami gaiši brūnā krāsa. Ja krupis ir pārāk tumšs, tad tas ir pārgatavots, un gatavā putra kā rezultātā būs rūgta. Ja jūs izmantojat tā saukto "zaļo" griķu, tad no tā trupa biezputra nedarbojas vispār - jo šie putraži ir stipri vārīti.
Tātad, ielieciet mazu eļļu ar daudzfunkciju kausu, apmēram 5 reizes izkausējiet to "Cepiet"
Ja jūs interesē jautājums par to, kā ātri pagatavot griķi, tad šajā vienkāršajā receptē jums ir nepieciešams veikt nelielus papildinājumus. Tātad, apcepiet eļļā, ielejiet nepieciešamo daudzumu verdoša ūdens un gatavojiet 25 minūtes "Griķu" režīmā. Šajā gadījumā mums nav jāgaida programmas beigas, tāpēc jums nevajadzētu gaidīt skaņas signālu, bet jums vienkārši ir jāatskaitās laikā. Brīnišķīga apmešanās!