Ja vērojat savu uzturu un mēģiniet zaudēt svaru peldēšanas sezonas sākumā, tad smalkmaizītes (to klasiskajā formā) būs uz laiku jāaizmirst vai jāaizstāj ar šo neparastu analogu. Vistas smalkmaizītes sastāv no vistas maltas gaļas un tiek papildinātas ar garšvielām vai dārzeņiem, zaļumiem, bekonu, sieru. Gatavā produktā ir vismaz ogļhidrāti un maksimālais proteīns.
Vistas mafeles ar sieru - recepte
Ja vēlaties dažādot vistas gaļu, tad papildus garšvielām varat izmantot arī sieru. Dažādu veidu sieri ēdienam iederas dažādas garšas.
Sastāvs:
- vistas - 380 g;
- olas - 2 gabali;
- selerijas kātiņa ;
- žāvēti sīpoli - 1 tējkarote;
- garšvielu maisījums vistas gaļai - 1/2 tējkarotes;
- rīvēts siers - 85 g.
Sagatavošana
Pagrieziet vistu maltai gaļai un uzlieciet to olām. Pievienojiet garšvielas no saraksta un pēc tam smalki sagrieztu selerijas kātu. Pēdējais pieskāriens ir rīvēts siers. Rūpīgi samaisiet sagatavoto maisījumu ar blenderī, lai iegūtu pastu, kas ir līdzīga masai. Pēc tam sadaliet vistas gaļu sefeles cukura pelējuma šūnās un sūtiet visu, lai ceptu pusstundu pie 180.
Vistas maifītes ar sēnēm krāsnī
Biezpiens palīdzēs padarīt olbaltumvielu saturu gatavā ēdienā vēl augstāku. Nebaidieties no dīvainas, no pirmā acu uzmetiena, vistas gaļas un biezpiena kombinācijas, jo rezultāts ir pārsteidzoši garšīgs un, starp citu, noderīgs.
Sastāvs:
- biezpiens - 65 g;
- rīvēts siers - 35 g;
- nedaudz olīvu;
- šampinjoni - 115 g;
- olu - 1 gab.
- Žāvēti ķiploki un raudze - katrs 1 tējkarote;
- vistas fileja - 740 g;
- šķipsniņu papriku.
Sagatavošana
Sēnes sagrieziet, apcepiet ar zaļumiem un sāli.
Lai maisījums būtu viendabīgāks, labāk ir izmantot spēcīgu blenderu. Vāra kopā sieru, vistu un biezpienu. Salt visu un sajauciet ar olu. Pievienojiet sēnes, sāls un paprikas šķipsniņu. Masa, tā konsistence, kas atgādina putas, izplatās sešās pelējuma šūnās, 180 stundu laikā pusstundu nosūta cepeškrāsnī. Vistas gaļas smalkmaišus var pasniegt karstā veidā vai atkārtoti sasildīt pirms ēšanas, tas neietekmē ēdiena konsistenci.
Smalkmaizītes no vistas krūtiņas
Ja jums ir vārīta vistas gaļa, to var arī izmantot smalkmaizītēs, pamatojoties uz šo recepti.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 190 g;
- krējums - 55 ml;
- sviests - 35 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 115 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Vistas sagriež šķiedras un ielieciet to smalkmaiņu šūnās. Vāra skābētu sviestu ar olu un krējumu, pēc tam pievieno miltu maisījumu ar cepamo pulveri. Gatavojoties, ielieciet vistu un sūtiet visu, lai ceptu 20 minūtes 180 grādos. Apkaisīt ar pētersīļiem finālā.