Marinēta luchok ir brīnišķīgs papildinājums gaļai, un it īpaši šašauga kebabam. Tas dod trauku mīkstu, sulīgu un neticamu garšu. Visbiežāk to gatavot ar gredzeniem, bet mazie spuldzes to darīs tikpat labi. Sazināsimies ar jums, kā sālīt sīpolu šašliku kebabā !
Ķiploku ķiploku sīpolu recepte
Sastāvs:
- spuldze - 3 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- etiķis - 75 ml;
- ūdens - 1 vienība;
- garšvielas.
Sagatavošana
Spuldze ir notīrīta, sasmalcināta ar plāniem gredzeniem un ieliekta bļodā. Tagad mēs sagatavojam marinādi sīpoliem uz šašliku kebabu. Ieliet filtrēto ūdeni kastroī, ielieciet cukuru un sāli. Ielieciet traukus uz plīts un uzliek maisījumu uz vārīšanās, maisot ar karoti. Tad viegli iemērc etiķi un izslēdziet gāzi. Uzpildiet sīpolu gredzenus ar karstu marinādi un pārklājiet trauku ar tīru plāksni. Pēc apmēram stundas mēs sīpolus iemetiem šķidrumā un izmanto to, lai pasniegtu šašliku kebabu.
Kā marinēt sīpolu šašliku kebabā grieķu valodā?
Sastāvs:
- spuldze - 2 gabali;
- olīveļļa - 100 ml;
- oregano - pēc garšas;
- balzamiko etiķis - 75 ml.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra un sagriež plānos gredzenos. Tad mēs ievietojam tos zip iepakojumā, ielej eļļu, etiķi un mest šķēlēs no oregano. Mēs nostiprinām maisiņu un labi sakrata, maisot saturu. Marinuju lucok par gaļu apmēram stundu, un pēc tam pasniedza uz salātu lapām.
Receptes par marinādes sīpolu šīs kebabam
Sastāvs:
- mazas spuldzes - 500 g;
- zemes pipari - 1 tējkarote;
- cukura brūns - 150 g;
- lauru lapas - 3 gab.
- Franču sinepes - 0,5 ēd.k. karotes;
- ābolu sidra etiķis - 2 litri;
- ūdens - 2 l;
- garšvielas;
- krustnagliņas - 1 tējkarote;
- sāls - 4 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Notīriet galvas un ievietojiet to bļodā. Tad no ūdens un sāls mēs sagatavojam sālījumu un piepildīt ar sagatavotu sīpolu. Mēs atstājam to marinēt visu nakti, un no rīta uzmanīgi sapludiniet šķidrumu caur sietu. Bankas iepriekš mazgātas un sterilizētas. Liekšķerī sajauciet ābolu sidra etiķi, piparus, franču sinepes un brūnā cukuru. Mēs izklājam sīpolu galus pār burkāniem, pievienojam katram krustnagliņam, lauru lapu un karstiem pipariem. Sīpolus pildīt ar marinādi, pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet ledusskapī apmēram mēnesi.
Ātrā recepte sīpolu marinēšanai šašliku kebabā
Sastāvs:
- sāls - 1 tējkarote;
- etiķis - 2 tējk.
- spuldze - 4 gab.
Sagatavošana
Sīpoli tīra un sasmalcina mazos plānos gredzenos. Tad pievienojiet to tīrā traukā, ielejiet ar etiķi un izmetiet sāli. Aizveriet trauku ar vāku un labi sakratiet. Pēc apmēram stundas uzmanīgi noņemiet gredzenus no marinādes, izmantojot trokšņainu, un izmantojiet tos kā šašaidoša kebaba trauku.
Sīpolu recepte par šašliku kebabu
Sastāvs:
- ūdens - 2 vienības;
- spuldze - 4 gab .;
- vīns - 2 vienības;
- sāls - 1 tējkarote;
- cukurs - 0,5 tējk.
- pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpoli tiek iztīrīti no sēnalas un shinkuyu ķiršiem. Ielieciet tos dziļā traukā un 10 minūtes ielejiet ar verdošu ūdeni. Tad iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet sāli, cukuru un piparus. Mēs piepildām masu ar vīnu un ļauj marinēt 3 stundas.
Kā sālīt sīpolu šašliku kebabā?
Sastāvs:
- spuldze - 3 gabali;
- ūdens - 0,5;
- galda etiķis - 0,5 tabula;
- adzhika sausa - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolus mazgā, tos mazgā un noskalojas ar koka āmuru. Tad ielieciet dārzeņus bļodā, ielieciet nedaudz verdoša ūdens un atstājiet 10 minūtes. Pēc 20 minūtēm šķidrumu ielej caur sietu. Atsevišķi mēs savienojam ūdeni ar etiķi un sausu adžiku. Iegūto maisījumu ielej ar sasmalcinātu sīpolu un ļauj to pagatavot aptuveni pusstundu. Pēc tam mēs izņemam gredzenus no marinādes un pasniedzam tos karstā šašliku kebabā.