Visas mājsaimnieces zina, ka krāsnī var pagatavot daudz gardu lietu, un tas ir svarīgi - noderīgi. Jūs varat pagatavot cepšanas traukā, jūs varat izmantot foliju, un jūs varat arī gatavot ar piedurknes cepšanai. Pateicoties pēdējā ēdiena izmantošanai, tie ir sulīgi un ļoti garšīgi, turklāt tajos ir vismaz tauki. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot visu kāju , ceptu ar piedurkni.
Kāju ar piedevu kartupeļiem
Sastāvs:
- vistas ciskas - 3 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- kartupeļi - 1 kg;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- augu eļļa;
- mērci sojas, karija, piparus, sāli, zaļumus - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas cīpslu mēs to izžāvē, sagriež gabaliņus un ievieto ķiploku daiviņās, kuras pēc nepieciešamības var sagriezt uz pusēm. Sagatavotās kājas tiek ielietotas bļodā, apceptas ar garšvielām, sāli un sojas mērci . Samaisīt, lai visas kājas būtu pilnībā pārklātas ar garšvielām, un atstāt marinēt vienu stundu.
Kartupeļus tīrām un sagriež nelielās šķēlēs. Pievienojiet rīvētu burkānu, sāli, garšvielas un augu eļļu, labi samaisa. Tagad mēs ievietojam kartupeļus ar piedurkni, tur mēs ievietojam visu kāju. Mēs piestiprinām piedurkni no abām pusēm un nosūtiet to krāsnī 45 minūtes. Tad mēs atveram cepeškrāsni, sagriežām piedurknē un cep 15 minūtes, lai izveidotu garoza. Pēc tam vienkāršs, bet ļoti garšīgs vakariņas ir gatavs.
Pīļu kājas recepte piedurknē
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- pīles augšstilbs - 2 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāls, zemes piparu maisījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Pīļu ciskas, žāvētas un, ja ir zemādas tauki, tad sagrieziet to. Kartupeļus sagriež ceturtdaļās, un burkāni - krūzes. Mēs ieliekam dārzeņus maisiņā cepšanai, apkaisa ar sāli, sajauciet ar papriku un sajauciet tieši maisā. Visu kāju arī berzē ar sāli un pipariem un ieliek uz augšu dārzeņus ar piedurkni.
Pēc tam mēs stingri nostiprināmām piedurknes malām, ievieto to cepšanas traukā un nosūta to krāsnī 60 minūtes. Tādēļ gatavošana ir labāka vidējā līmenī, jo cepšanas procesā piedurkne ir ļoti piepūšama. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām uzmava tiek sagriezta, malas tiek nospiesta malā un ievieto atpakaļ cepeškrāsnī tā, lai viss krēsla trauks cepeškrāsnī krāsnī būtu brūnināts.
Kāju ar dārzeņiem piedurknē
Sastāvs:
- vistas kājas - 2 gab.
- kartupeļi - 5 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Manus kartupeļus notīra un sagriež kubiņos. Tomāti - šķēles, sīpoli - puse gredzeni, burkāni - mazi burti. Visu kāju berzē ar sāli un garšvielām, mēs tos ievietojam cepšanas piedurknē, tur mēs ievietojam dārzeņus un krata. Mēs cepam vistas kājas piedurknē 45 minūtes 190-200 grādos.
Vistas gaita ar rīsiem piedurknē
Sastāvs:
- vistas kājas - 700 g;
- sīpols - 120 g;
- rīsi - 400 g;
- burkāni - 300 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sāls, pļavas garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Rīsus mazgā un ielej cepšanas piedurknē. Virsāk izplatīt sasmalcinātus sīpolus un sasmalcinātus burkānus ar salmiem. Sāls, pipari un apkaisa ar pļavas garšvielu. Ķiplokus sagriež plānās plāksnēs un ievieto zem kāju ādas. Mēs tos berzējam ar sāli un pipariem.
Uzliekam gatavu šķiņķi cepšanas piedurknē, ielieciet tos 3 tases ūdens un uzmanīgi piestipriniet piedurknes malas. No augšas esošie šķēres paver mazus gabaliņus, lai tvaiks iznāktu. Mēs ieliekam pannu ar gaļu un rīsiem krāsnī 200 grādu temperatūrā. Pēc 1 stundas uzmava tiek sagriezta, ieliek cepeškrāsnī vēl 15 minūtes, lai visa kāja ir brūna, un tikai pēc tam mēs beidzot izņemam, lai kalpotu pie galda.